Innovation Menu

Experiment with our innovative proposals, playing with scents, shapes, colors, and textures.

Snack del día

Aperitivo del día

Sopa fría de cerezas con nube helada de mozzarella

Coca de recapte con sardina marinada

Suquet de pescado de roca

Timbal de cordero con tzatziki, ensalada de menta y chile

Chocolate, plátano y bourbon

Petit fours