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Snack del día

Aperitivo del día

Tomate, sandía, rosa y espuma de naranja sanguina

Arroz de pollo con cilantro y lima

Pulpo con apionabo y miel, espuma de patata con emulsión de pimentón de la vera

Versión de un fricandó Nandu Jubany

Magdalenas especiadas, helado de vainilla, cremoso de chocolate y crujiente de cacao

Petit fours