Una vegada més, des d’Amb molt de gust, l’espai
gastronòmic de Rac1 dirigit per Emma Aixalà, han tornat a comptar amb el
testimoni d’Isabel Lugo, professora d’Història de la Gastronomia del CETT-UB.
Aquesta vegada van parlar de la tradició
catalana dels fruits secs i en concreta de la història dels postres de músic.
Descobreix, entre d’altres, d’on prové el seu
nom, aquí.
|