Els Esmorzars de Turisme

Divendres 19 de juny de 9:00 h a 10:30 h

Entrada gratuïta

Foment del Treball, Via Laietana 32, Barcelona

Català i/o Castellà

També en streaming

Arriba la novena edició dels Esmorzars de Turisme!

En un context global cada vegada més incert, marcat per tensions geopolítiques, conflictes internacionals i canvis en les dinàmiques econòmiques, el sector turístic es troba especialment exposat a factors externs que condicionen la seva evolució.

Aquest Esmorzar de Turisme posa el focus en l’impacte de la geopolítica —especialment a l’entorn mediterrani i l’Orient Mitjà— sobre l’activitat turística, amb l’objectiu d’aportar una mirada estratègica i aplicada als reptes actuals del sector.

A través d’una ponència inicial de contextualització internacional i una taula rodona amb representants dels principals subsectors, la jornada abordarà qüestions clau com:

Els riscos i oportunitats derivats dels conflictes i tensions globals
L’impacte sobre la connectivitat, els mercats emissors i la percepció de seguretat
Les estratègies que empreses i destinacions poden activar per anticipar-se a escenaris canviants

Adreçat a directius i professionals del turisme, aquest encontre vol oferir no només anàlisi i context, sinó també criteris de lectura i presa de decisions en un entorn complex, contribuint així a reforçar la capacitat d’adaptació i resiliència del sector.

Programa

9:00 h – Benvinguda institucional

9:05 h – 9:25 h – Ponència inaugural

Contextualització geopolítica i turisme internacional
Ponència centrada en analitzar com els actuals conflictes i tensions geopolítiques, especialment a l’Orient Mitjà i l’entorn mediterrani, estan impactant en el turisme global i en la presa de decisions estratègiques del sector.

9:25 h – 10:30 h – Taula rodona sectorial

Impactes, riscos i estratègies empresarials en un context global incert
Taula rodona amb representants del sector turístic per reflexionar sobre els efectes de la incertesa geopolítica en àmbits com la connectivitat aèria, els mercats emissors, la gestió de destinacions i l’estratègia empresarial internacional.

10:30 h – 11:00 h – Cafè networking

Espai de trobada i intercanvi entre professionals, empreses i institucions del sector turístic.

Ponents confirmats

Javier Albarracín Corredor

Consultor i professor universitari en geopolítica i economía internacional

Especialista en geopolítica, economia internacional i anàlisi d’escenaris en el Mediterrani, l’Orient Mitjà i el Nord d’Àfrica (regió MENA). Compta amb gairebé 30 anys d’experiència en l’anàlisi de la realitat econòmica i política internacional.

Ha desenvolupat una llarga trajectòria institucional, destacant els seus 10 anys com a responsable del Nord d’Àfrica i Orient Mitjà a ACCIÓ (Generalitat de Catalunya), així com el seu rol com a director de Desenvolupament Socioeconòmic de l’Institut Europeu de la Mediterrània (IEMed) durant una dècada.

Actualment és consultor en projectes internacionals per a empreses, centres de recerca i institucions econòmiques, i professor de Relacions Internacionals a la Universitat Ramon Llull – Blanquerna, col·laborant també amb altres centres acadèmics. Ha estat professor al CETT-UB i participa habitualment com a analista en mitjans com TV3, Catalunya Ràdio o TVE Catalunya.

Elisabet Keegan

Directora especialitzada en gestió de destinacions turístiques i estratègia territorial – Costa Brava / Lloret de Mar

Professional destacada del sector turístic amb una àmplia trajectòria en gestió de destins, comunicació corporativa i relacions institucionals. Reconeguda entre les 150 persones més influents del turisme a Espanya durant els darrers anys, aporta una sòlida experiència en l'àmbit del turisme de costa i la promoció territorial internacional. Especialitzada en la creació d'aliances estratègiques i en la interlocució amb administracions públiques, treballa impulsant projectes amb impacte sostenible i positiu per al territori.

Rafael Serra

President d’ACAVE (Associació Corporativa d’Agències de Viatges Especialitzades)

Rafael Serra és actualment president d’ACAVE, patronal que representa les agències de viatges a Catalunya, amb una àmplia trajectòria en el sector turístic i en la gestió de mercats emissors i producte internacional. Des de la seva posició, defensa els interessos del sector i aporta una visió experta sobre l’evolució de la demanda, els canvis en els hàbits de consum i els impactes dels contextos geopolítics sobre l’activitat turística.

Modera

Dr. Eugeni Osácar Marzal

Director Acadèmic de la Càtedra UB de Turisme, Hoteleria i Gastronomia CETT

Doctor en Didàctica de les Ciències Socials i del Patrimoni per la Universitat de Barcelona. És professor titular del CETT-UB. Actualment, és director acadèmic de la Càtedra UB de Turisme, Hoteleria i Gastronomia CETT, la primera càtedra d'aquest àmbit a Barcelona, que compta, a més, amb el suport de l'Ajuntament de Barcelona. És codirector de la revista acadèmica Tourism & Heritage Journal.

Les seves principals línies de recerca inclouen el turisme cultural, les industries creatives i el turism i, especialment, el binomi de l'audiovisual i el turisme.

[email protected]

Orcid

Google Scholar

Streaming

Pròximament, aquest esdeveniment també podrà seguir-se en directe via streaming.

Què són els Esmorzars de Turisme?

Els "Esmorzars de Turisme" són trobades organitzades per Foment del Treball, en col·laboració amb el CETT-UB, un centre líder en formació, recerca i innovació en turisme, hoteleria i gastronomia.

Aquestes sessions exclusives ofereixen un espai de diàleg i reflexió per als professionals del sector turístic, combinant una ponència o debat sobre les tendències, reptes i oportunitats que marquen el futur del turisme.

Cada edició compta amb experts reconeguts, empresaris i representants institucionals que comparteixen experiències i coneixements sobre àrees clau com la sostenibilitat, la digitalització, el turisme cultural i l’hoteleria, entre d’altres.

Participa i connecta amb els líders del sector mentre descobreixes noves idees per fer créixer el teu negoci o inspirar els teus projectes. Els Esmorzars de Turisme són la cita imprescindible per als professionals que miren més enllà.

A qui es dirigeix?

Esdevenir un espai de referència per a directius, directives i professionals experts en turisme, hoteleria i gastronomia que fomenti el networking, l’intercanvi d’experiències i la promoció de línies d’actuació que beneficiïn el sector.

Comunitat d’experts
Emprenedors
Institucions
Partners educadors i de recerca
Empreses
Associacions
Administracions

Edicions anteriors

Novembre 2025. L'Economia Blava i el Turisme a Catalunya
La vuitena edició dels Esmorzars de Turisme va posar el focus a l'economia blava com un dels grans eixos estratègics per al futur del turisme a Catalunya. Durant la sessió es va debatre sobre el potencial del litoral, els ports, les activitats nàutiques i la biodiversitat marina com a motors d'atracció turística, desenvolupament econòmic i sostenibilitat. Els participants van destacar la importància d?impulsar un model turístic vinculat al mar que combini innovació, preservació de l?entorn i generació d?oportunitats per als territoris costaners. També es va abordar el paper de la col·laboració entre administracions, empreses i centres de coneixement per consolidar un ecosistema turístic més sostenible i competitiu.

Els ponents:
- Miquel Gotanegra – President de la Comissió de Turisme i Serveis de Foment del Treball
- Pablo Bou – Director general de BlueNetCat
- Silvia Romero - Cap de l'Àrea de Promoció Econòmica i Turisme de l'Ajuntament de Palamós
- Cristina Caparrós – CEO i Founder de Cap a Mar
- Dr. Eugeni Osácar – Director de la Càtedra UB de Turisme, Hoteleria i Gastronomia CETT (moderador de la taula rodona)
Juliol 2025. Grans esdeveniments i turisme a Catalunya
La setena edició dels Esmorzars de Turisme va reflexionar sobre el paper dels grans esdeveniments com a motor de dinamització turística, projecció internacional i cohesió territorial a Catalunya.Els ponents han posat com a exemple esdeveniments recents com la Copa Amèrica de Vela o Manifesta 15, i han defensat que lèxit daquestes iniciatives rau en la col· laboració entre institucions públiques, empreses privades i la societat civil. També s'ha fet referència al potencial dels esdeveniments gastronòmics o tecnològics per consolidar nous segments turístics, així com la necessitat de garantir un enfocament sostenible i respectuós amb el territori i les comunitats locals.

Els ponents:
- Isabel Juárez – directora comercial del Circuit de Barcelona-Catalunya.
- Mercè Conesa Pagès – directora general de Barcelona Global.
- Arantxa Calvera - Consculluela, directora de l'Agència Catalana de Turisme.
- Dr. Eugeni Osácar – Director de la Càtedra UB de Turisme, Hoteleria i Gastronomia CETT (moderador de la taula rodona)
Desembre 2024. Taxa Turística a Catalunya: on va i qui se'n beneficia
La sexta edició: Taxa Turística a Catalunya: on va i qui se'n beneficia per reflexionar sobre la gestió, l'impacte i les oportunitats que ofereix la taxa turística com a eina per avançar cap a un model de turisme més sostenible i equilibrat a Catalunya. Es va insistir en la necessitat d'una gestió transparent, una redistribució justa dels recursos i l'ús d'aquests fons per millorar serveis públics, preservar el patrimoni i compensar els efectes del turisme als municipis.

Els ponents:
- Miquel Gotanegra – President de la Comissió de Turisme i Serveis de Foment del Treball
- Dr. Òscar Casanovas – Director acadèmic del Grau en Turisme del CETT-UB i expert en dret turístic
- Dr. Eugeni Osácar – Director de la Càtedra UB de Turisme, Hoteleria i Gastronomia CETT (moderador de la taula rodona)
- Albert Canadell - Representant de la Federació Empresarial d'Hostaleria i Turisme de Tarragona (FEHT)
- Jaume Dulsat – President de la Taula de Turisme de Girona
- Xavier Font Urgell – Subdirector general de Desenvolupament Turístic Territorial de la Generalitat de Catalunya
- Xavier Suñol Ferrer - Director de Turisme de l'Ajuntament de Barcelona
Maig 2024. Digitalització del sector Turístic
En aquesta cinquena jornada, titulada "Digitalització en el sector turístic – Casos d’èxit", explorarem com la tecnologia i la innovació estan transformant el turisme a través de l’exposició de casos d’èxit aplicats en alguns dels seus sectors de referència.

Des de la reserva d’allotjaments, fins a la promoció i personalització d’experiències, passant per la intel·ligència artificial aplicada a la gestió de viatges.

Els ponents:
- Xavi Garcia, Cluster Manager del Tech Tourism Cluster impulsat per la Direcció General de Turisme, ACCIÓ
- Eugeni Osàcar, director de la Càtedra UB-CETT de Turisme, Hoteleria i Gastronomia
- Adolfo Sánchez, Global Vice President IT Radisson
- Rafael de Jorge, Fundador de Growtur
- Javier Álvarez, Director de IT de Vueling
- Xavier Pascuet, Consultor d’Innovació i Sostenibilitat de l’Associació de Càmpings de Girona i expert en Smart Destinations
- Miquel Gotanegra, president de la Comissió de Turisme i Serveis de Foment del Treball
Novembre 2023. Reptes estratègics del turisme a Catalunya
En el quart debat, es van analitzar els desafiaments del sector turístic a Catalunya per promoure una destinació responsable, sostenible, innovadora i connectada.

Amb la participació de directius, directives i referents institucionals de les entitats públic-privades més representatives, es van abordar temes crucials i imprescindibles com la millora de la mobilitat i connectivitat, tant a nivell nacional com internacional, la gestió de l’estacionalitat turística i la professionalització del sector.

A més, es va debatre sobre la imatge de l’activitat turística i el repte que implica millorar-la mitjançant campanyes de sensibilització i pedagogia que expliquin la contribució econòmica i social que el turisme fa a la ciutat i als seus ciutadans.

Els ponents:
- Guillermo Vallet: Vicepresident executiu de Catalonia Hotels & Resorts.
- Jordi Martí: President de l’Associació Corporativa d’Agències de Viatges Especialitzades (ACAVe).
- Toni Castellar: Director del Càmping La Ballena Alegre.
- David Riba: President de la Federació Catalana d’Apartaments Turístics (FEDERATUR).
- Damià Serrano: Coordinador del Pla de Màrqueting de l’Agència Catalana de Turisme.
- Carme Rubió: Subdirectora general de desenvolupament turístic territorial de la Direcció General de Turisme de la Generalitat de Catalunya.
- Eugeni Osàcar: Director de la Càtedra UB-CETT de Turisme, Hoteleria i Gastronomia, que va moderar el debat.
Juny 2023. Turisme de creuers a Catalunya: llums i ombres
En el debat, es va reflexionar sobre la creixent posició dels nostres ports com a referents mundials en aquesta modalitat turística. També es va abordar l’impacte econòmic i generador d’ocupació d’aquest sector i les possibilitats de promoció que genera en diversos àmbits i activitats locals. A més, es va respondre a les crítiques habituals com l’augment de la massificació en espais concrets o les repercussions mediambientals derivades de l’activitat.

Els ponents:
- Marta Farrero, gerent del Patronat de Turisme - Diputació de Tarragona
- Silvia Romero, vicepresidenta - Consell Comarcal del Baix Empordà i Ajuntament de Palamós
- Anja Wilde, Commercial Development Manager Western Europe - Intercruises
- Fernando Pacheco, director general MSC Cruises Espanya
- El debat va ser moderat per Eugeni Osàcar, director Acadèmic de la Càtedra UB-CETT.
Novembre 2022. Montjuïc, oportunitat per descentralitzar el turisme a Barcelona i aconseguir visitants de qualitat
El segon Esmorzar de Turisme va ser un debat sobre el futur de Montjuïc per destacar el seu potencial com a pulmó verd, parc cultural i esportiu de Barcelona.

Es va subratllar la necessitat d’una visió integral que connecti la muntanya amb la ciutat, transformant-la en un gran parc urbà accessible i estratègic. També es van mencionar iniciatives com la promoció de grans esdeveniments esportius, l’impuls d’instal·lacions culturals i el desenvolupament de noves activitats. Amb l’objectiu de convertir Montjuïc en un referent internacional, es va ressaltar la importància de combinar cultura, natura i esport per a barcelonins i visitants.

Els ponents:
- Guillermo Vallet: President de la Comissió de Turisme de Foment.
- Eugeni Osàcar: Director de Recerca del CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy.
- Susana Closa: Gerent de l’Institut Barcelona Esports.
- Àngel Díaz: President d’Advanced Leisure Services, gestora del Castell de Montjuïc.
- Sara Puig: Presidenta de la Fundació Joan Miró.
- Pepe Serra: Director del Museu Nacional d’Art de Catalunya (MNAC).
Maig 2022. El turisme d’experiències i els destinacions sostenibles
La primera edició dels Esmorzars de Turisme a la seu de Foment a Barcelona es va destacar per la importància d’un turisme integrador que respecti el territori, potenciant la cultura, la gastronomia, l’esport i els esdeveniments.

Es va posar èmfasi en la contribució econòmica i laboral del sector, la necessitat de col·laboració públic-privada i la sostenibilitat com a eix fonamental. També es va ressaltar la cultura com a estratègia turística, la importància d’oferir experiències úniques als visitants i la promoció activa de destinacions de qualitat.

Finalment, es va concloure que el turisme intel·ligent, responsable i col·laboratiu ha de ser un motor clau del sector.

Els ponents:
- Guillermo Vallet: President de la Comissió de Turisme de Foment.
- Eugenia Basan: Directora de Màrqueting i Customer Intelligence de Port Aventura.
- Esther Rubio: Gerent de la Ruta del Vi de Rioja Oriental.
- Alberto Guijarro: Codirector del Primavera Sound.
- Francisco Javier Castillo: Director de Màrqueting, Comercial i Comunicació de Puy du Fou Espanya.
- Daniel Aristondo: Director de Màrqueting de La Roca Village.
- Eugeni Osàcar: Director de Recerca del CETT i moderador del debat.