Productos de pastelería para festividades

El objetivo principal del curso es elaborar productos específicos de las diferentes festividades, tanto tradicionales como recientes, y relacional el producto con la tradición o leyenda pertinente. 

El contenido de curso es: 

• Selección de las festividades del calendario.
• Confección de los productos específicos de cada festividad.
• Interés por las tradiciones y festividades de la zona.
• Respeto y cura del funcionamiento de las maquinarias, herramientas y materiales.
• Respeto a la normativa de seguridad alimentaria.