Productes de pastisseria per a festivitats
Productes de pastisseria per a festivitats
-
Durada10h. de formació
-
Data d'iniciDates pendents de confirmar
-
Modalitat
-
Llengües
Contingut del curs de productes de pastisseria per a festivitats
L’objectiu principal del curs és elaborar productes específics de les diferents festivitats, tant tradicionals com recents, i relacionar el producte amb la tradició o llegenda pertinent.
El contingut del curs és:
- Selecció de les festivitats del calendari
- Confecció dels productes específics de cada festivitat
- Interès per les tradicions i festivitats de la zona
- Respecte i cura del funcionament de la maquinària, eines i materials
- Respecte a la normativa de seguretat alimentària
Requisits d'accés
- Certificat de professionalitat de nivell 1
- Títol Professional Bàsic (FP Bàsica)
- Títol de Graduat/ada en Educació Secundària Obligatòria (ESO) o equivalent
- Títol de Tècnic/a (FP de Grau Mitjà) o equivalent
- Certificat de professionalitat de nivell 2
- Haver superat la prova d'accés als cicles formatius de grau mitjà
- Haver superat qualsevol prova oficial d'accés a la Universitat
-
Imagen
Imagen
