Curs de degustació de begudes

L'objectiu del curs de degustació de begudes és aplicar tècniques de degustació o tast de cerveses, aigües, cafès i infusions, considerant les característiques organolèptiques d'aquestes.

Quins continguts veuràs durant el curs?

• Identificació de matèries primeres.
• Degustació i tast de begudes.
• Coneixement de les begudes i els seus maridatges.
• Interès en el coneixement de les diferents tècniques i matèries primeres per a l'elaboració.
• Capacitat d'anàlisi sensorial de begudes.
• Meticulositat i atenció als detalls.