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E3

Oferta laboral COCINERO

Referencia: 16399
Data: 06/11/2017
Area: Restauració
Feina: Cuiner
Càrrec: COCINERO
Lloc de treball: Barcelona (ESPANYA)
Tasques: Obtener la lista de pedidos para el cubrimiento de los menús y la entregará a dirección. Supervisar los servicios ordinarios, especiales y extraordinarios que diariamente se comunican. Disponer entre el personal de cocina, el montaje de carros y bandejas con menús elaborados. Vigilar la despensa cada día, tratando de suministrar artículos de esas los artículos de esas desde los almacenes, vigilando su estado. También se encargará de sacar los alimentos a medida que se necesiten para la confección de los diferentes servicios a realizar. Recontar las existencias con los administradores, comunicar a la dirección las faltas que vea, y tener en cuenta que el personal a su cargo cumpla con su actividad profesional, vigilar también su higiene y uniformidad. Supervisar y / o realizar el mantenimiento, en perfectas condiciones de la cocina, limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utensilios propios del departamento como: bandejas, hornos, freidora, extractores, filtros, cortadoras, ollas, etc

HORARIO: Sábado y domingo alternos (2 fines de semana al mes) de 7:30-13:30 y 1630-20:50
Requisits: Experiencia en cocina de colectividades.
Residencia cercana al centro (BCN La Sagrera)
S'ofereix: Contrato temporal con posibilidad de prórroga.
Salario de 298€ brutos mensuales
Jornada: CAP DE SETMANA

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