Segunda sesión de los Encuentros Gastronómicos
11.05.2021
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El próximo martes 11 de mayo se celebra la segunda sesión de los XV Encuentros Gastronómicos del CETT, la propuesta que ofrece un cicló de conferencias de chefs y profesionales expertos que trabajan en Gastronomía Sostenible y que compartirán con nosotros sus experiencias, perspectivas y visión para crear una base sólida de conocimiento en reto de futuro que es la Gastronomía Sostenible.
El programa de este
martes es:
10.30 - 11.30 h Diálogos
sostenibles
- Victor Quintillà, Restaurant Lluerna 1*Michelin
- Carles Tejedor, World Central Kitchen
- Marc Talavera, Eixarcolant
- Felipe Celis, CETT-UB
-Modera: Vinyet Capdet