Noticies
Resultats
Fem un Tortell de Reis amb Pau Sintes, guanyador de "European Young Chef Award 2022"!
En aquesta temporada plena d'alegria i tradicions, no hi ha res com reunir a la família i amics per compartir un deliciós tros del Tortell de Reis. Aquests postres tradicionals són el complement perfecte per endolcir les festes de Nadal. Acompanya al Pau Sintes, guanyador del European Young Chef Awards l'any passat en aquesta recepta culinària típica de Menorca d'on ell és, i descobreix c...
Llegir totExperiència sensorial que transformarà les nostres celebracions nadalenques!
Aquest mes portem moltes sorpreses i una és submergir-se en el fascinant món dels sabors i aromes amb la destacada presentació d'en Josep Juhé, sommelier i antic alumne del centre, expert en l'art del tast que ens guiarà a través d'un viatge vinícola per terres catalanes, on ens fa una petita selecció de vins i caves perfectes que faran brillar les nostres festivitats. Preparem-nos per desco...
Llegir totJosep Juhé, "Has d’estudiar al CETT que és de les millors, sinó la millor escola nacional per estudiar sommelieria"
El Josep Juhé és de Calella (Maresme) però ara ja fa 11 anys que viu a Mallorca per la gastronomía. Va fer el Diploma Superior de Sommelier Aportant-li tots els coneixements per quedar segon al concurs VIII Ruinart Sommelier Challenge a l'octubre d'aquest any. Estudiar el Diploma Superior de Sommelier Ens agradaria que et presentessis una mica i ens expliquessis com i per què vas decidir ...
Llegir totEstimular la iniciativa emprenedora de l'alumnat de turisme, gastronomia i hoteleria, l’objectiu inicial de la Jornada d’Emprenedoria
"Som una institució amb impacte on cuidem la relació a llarg termini amb els nostres col·laboradors. Per això, reconèixer l'excel·lència acadèmica i valorar-la és un objectiu clau" així va iniciar la Dra. Maria Abellanet i Meya , presidenta del CETT, la Jornada d’Emprenedoria del CETT d’aquest any, celebrada a l’Hotel Alimara ahir. A la jornada hi va participar Soledad Bravo, geren...
Llegir totMiriam Roig, Revenue Manager a HotelsDot: "Els estudis de turisme m’han proporcionat una base sòlida per a la meva carrera de Revenue Manager”
La Miriam Roig té 25 anys i viu a Torredembarra. Va estudiar el Grau de Turisme i posteriorment es va voler especialitzar fent un Màster Oficial en Direcció Hotelera i de Restauració , la qual cosa li va permetre fer un salt en la seva carrera. Actualment és Revenue Manager a HotelsDot ,un Revenue Management System. Estudiar el Grau en Turisme i un Màster Oficial de Direcció Hotelera i Res...
Llegir totEl CETT-UB recull el reconeixement de quatre estrelles en la prestigiosa auditoria QS Stars
El CETT-UB ha estat premiat amb quatre estrelles en l'auditoria de QS Stars de Quacquarelli Symonds , rànquing de referència d'institucions d'educació superior a tot el món. Aquest reconeixement, que van recollir la directora general del CETT-UB, Elisabeth Ferrer, i el Corporate Development Director del CETT, David Peguero, atorga al CETT-UB la millor qualificació (cinc estrelles) en les cat...
Llegir tot"Sense educació no hi ha desenvolupament sostenible"
Aquest 2023, amb motiu del Dia Mundial del Turisme, l'Organització Mundial del Turisme (OMT) posa el focus en el turisme i les inversions verdes. Aprofitem per parlar dels objectius d’aquest any amb la Dra. Elena Ridolfi, especialitzada en Turisme Responsable i Sostenible La Dra. Elena Ridolfi, coordina l'especialitat de Turisme Responsable i Sostenible del Màster en Direcció d'Empreses Turí...
Llegir totAlejandro García, Director Comercial a DUETTO: "Al màster vaig tenir l'oportunitat no només d'endinsar-me en el B2B en línia, sinó que també em va permetre fer un salt en la meva carrera"
L' Alejandro García té 36 anys i va néixer a Lloret de Mar. Va estudiar el Màster en Innovació de la Gestió Turística , la qual cosa li va permetre fer un salt en la seva carrera. Actualment és director comercial de Duetto , un Revenue Management System. Estudiar el Màster Oficial d'Innovació en la Gestió Turística Ens podries escriure una petita biografia de la teva persona? Em dic Al...
Llegir tot“Estudiar Ciències Culinàries i Gastronòmiques és una bona oportunitat per aprendre tot el relacionat amb la cuina”
David Ciurana té 23 anys i és de Torreforta (Tarragona). En acabar el Batxillerat va decidir cursar el Grau de Ciències Culinàries i Gastronòmiques al CETT-UB . Actualment, treballa al restaurant Deliranto , de Pep Moreno, a Salou. La setmana passada, va guanyar el Premi Lladonosa en categoria de Cuina. Què suposa per a tu haver guanyat aquest premi? És un repte superat. Durant la carrera...
Llegir totPol Gonzalez, Director Fundador de Tort: "En finalitzar el grau, t'obres al món laboral amb la seguretat d'aportar grans idees al sector"
El Pol Gonzalez va néixer a Barcelona i té 27 anys. La cuina sempre ha estat la seva passió i per aquest motiu va decidir estudiar el Grau en Ciències Culinàries i Gastronòmiques al CETT. Fa poc que ha obert un negoci, Tort , on podràs tastar la truita en tres formats diferents: individual, per compartir o format hamburguesa. Estudiar el Grau en Ciències Culinàries i Gastronòmiques Ens po...
Llegir tot