La innovació s'ha convertit en una necessitat per a les empreses que vulguin sobreviure a aquest món en constant R-evolució. Descobreix en aquest webinar per a alumnat de màsters les claus per innovar en l'empresa de manera realista i senzilla. Ponent: Juantxo Llantada, assessor estratègic, formador i ponent Idioma: anglès
La gestió de negocis és la pedra angular de l'èxit i la sostenibilitat econòmica de qualsevol restaurant. No obstant això, som veritablement rendibles? Som capaços de veure i entendre tota la informació que els nostres negocis ens brinden? En aquesta sessió online, parlarem sobre com ha evolucionat la gestió de negocis en la restauració, quins són els seus punts més crítics actualment i com es presenta el futur. Analitzarem casos d'èxit així com un cas de fracàs dels quals extraurem conclusions essencials per no repetir en els nostres negocis. María José Morera, directora de BCN 5.0, explicarà el seu cas empresarial. Amb més de 20 anys d'experiència en la gestió de restaurants, finalment, crea una empresa principalment, per gestionar els restaurants del grup ElBarri (Albert Adrià) de més renom de Barcelona com Tickets, Pakta, Niño Viejo, Hoja Santa o Enigma, ...
La XIV Trobada Gastronòmica del CETT-UB oferirà conferències, taules rodones i tallers al voltant dels sentits, la neurociència i les percepcions en la gastronomia. Dirigit a tots els estudiants de cuina i gastronomia del CETT.
Et convidem a participar el dilluns 27 de gener de 2020 de 18.00h a 21.00h al CETT a la Masterclass en exclusiva sobre Linkedin que durà a terme la ponent Naiara Pereyra, Coach de desenvolupament professional per a professionals que busquen feina de manera efectiva i eficient. "Reinventa la teva manera de buscar feina, aprèn a posicionar-te en la plataforma LinkedIn i troba la feina que desitges". Les places per aquesta activitat són limitades, ja que es durà a terme en grup reduït 15 persones. Si estàs buscant feina i necessites eines per fer-ho aquesta formació està feta per tu. Per participar has d'enviar el teu CV a cettalumni@cett.cat. INSCRIU-TE AQUÍ!
Coincidint amb el 50è aniversari de la creació del centre universitari El secretari general de l’OMT, Zurab Pololikashvili, rep la primera medalla d’honor del CETT-UB • El centre de turisme, hoteleria i gastronomia reconeix el secretari general de l’Organització Mundial del Turisme per la seva tasca en la consecució d’un turisme responsable i sostenible • El CETT, centre universitari de referència de turisme, hoteleria i gastronomia adscrit a la Universitat de Barcelona, lliurarà la setmana que ve la seva primera medalla d’honor al secretari general de l’OMT (Organització Mundial del Turisme), Zurab Pololikashvili.