Menú Experiència

Experimenta amb el millor producte, la cultura i les arrels de la nostra cuina

Snack del dia

Aperitiu del dia

Sopa freda de cireres amb núvol gelat de mozzarella

Coca de recapte amb sardina marinada

Papillote de salmó

Vitello Tonnato amb quicos i esfera de tomàquet sec

Maduixa, vinagre i xocolata de Jordi Butron

Petit fours