Actes de Finalització d'Estudis 24/25 - CFGS Turisme CFGM i GS Hoteleria
Neurodisseny i IA per reinventar l'experiència turística
Aquesta jornada presenta un nou enfocament que combina neuroarquitectura i intel·ligència artificial per transformar l’experiència turística. A partir d’una visió científica i tecnològica del disseny, s’exposaran casos reals que han millorat la interacció entre clients, espais i personal, amb impactes positius en el benestar i la competitivitat empresarial.
S’hi destacaran els avantatges del Disseny Basat en Evidències, utilitzant eines de mesura i anàlisi per entendre com l’espai influeix en la percepció, emocions i comportament dels usuaris. Es presentaran dos casos d’estudi: la renovació d’espais de chök (retail gastronòmic) i la transformació de zones de l’Hotel Alimara.
Programa
15:30 h
Benvinguda. Introducció de la jornada
Álvaro Arrieta Valle (Director del Màster en Hospitality Management al CETT)
Jaisiel Madrid Sánchez (Living Lab Manager & Digitalització a AMBIT)
15:45 h
Processos emergents en l’adaptació d’espais turístics basats en la neuroarquitectura
Jaisiel Madrid Sánchez (Living Lab Manager & Digitalització a AMBIT)
Marta Ribas Escolà (Healthy Spaces Design)
16:00 h
Aprofundint en noves eines i tecnologies de mesura
- Neurotecnologies
José Ruiz Pardo (CEO a Goli Neuromarketing) - Mesura d’indicadors ambientals
Marta Ribas (Healthy Spaces Design) - Seguiment amb eines de Realitat Estesa
Toni Torrente (Director del Grup de Visualització Interactiva a EURECAT)
16:30 h
Cas d’estudi: chök, reinventant l’experiència en retail gastronòmic
Fernando Madrid (CEO a chök)
17:00 h
Pausa per al cafè (amb degustació de producte chök)
17:10 h
Cas d’estudi: Hotel Alimara, disseny d’espais hospitality basat en evidències
Max Ros Petrov (Professor i Coordinador de Projectes Integrats Universitat-Empresa al CETT)
17:40 h
Taula de debat: oportunitats i pròxims passos
Moderada per AMBIT
18:10 h
Fi de la sessió
18:15 h
Afterwork-networking a l’Hotel Alimara
Dirigit a:
- Alumnat del CETT-UB
- Alumni del CETT-UB
- Professorat investigador del CETT-UB
- Empreses de l’hàbitat
- Arquitectes i dissenyadors d’interiors
- Dissenyadors de producte
- Promotors de projectes