Notícies
-
Felipe Celis: “La sostenibilitat gastronòmica crearà llocs de feina a la restauració i a les empreses que tractin aliments”
-
Roger Ortuño (Comerjapones.com): “El sake no és llepafils amb el menjar, perquè pot harmonitzar amb tota mena de plats”
-
Ana Beatriz Giorgiani: "La mobilitat acadèmica va ser una gran experiència d'estudis i social"
-
Maragda Ferrer Gràcia: "Durant la pandèmia, les cuines hospitalàries van adoptar mesures similars sense compartir els protocols"
-
El seminari de Compra Pública Alimentària Sostenible, dimecres a l’Hotel Alimara
-
Helena Martín: “A les llars europees es malgasten més de 17.000 milions de kg de fruites i verdures fresques a l'any”