Fotografia de: Presentació | Innovació i disseny de serveis i negocis de gastronomia i restaurants
Universitat de Barcelona
Oferta acadèmica
Presentació

Presentació

La importància de l'emprenedoria culinari-restaurantsper a l'economia d’un país i la seva gent és especialment notable actualment ja que el desenvolupament de la petita i mitjana empresa en el sector és una de les fonts de creació de treball i desenvolupament d’una economia oberta. L'habilitat emprenedora s'està convertint en una important competència i té un paper central en la formació empresarial. El coneixement d’experiències i casos d’èxit s’ha convertit en una necessitat crucial.

Àrees d'estudi: Emprenedoria culinari-restaurants, Gastronomia

Perfil d'accés recomanat 

  • Estudiants universitaris o joves professionals.

  • Acreditació d'idioma: nivell d'anglès o castellà - intermedi (B1-B2)