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Dos alumni del CETT optan al premio Cuiner 2022 del Gastronomic Forum Barcelona y 'La Vanguardia'
Jordi Tarré (Prodigi) y Carles Ramon (Besta) Jordi Tarré (Prodigi) y Carles Ramon (Besta), alumnos del CETT, son candidato al premio Cuiner 2022 que organizan el Gastronomic Forum Barcelona y el diario La Vanguardia para reconocer al mejor profesional emergente del año. Las votaciones están abiertas al público y se alargarán hasta el 4 de noviembre a las 12.00 horas en la web del rotativo ba...
Leer todoEl CETT y la Universidad de Barcelona celebran 25 años de adscripción en la inauguración del curso académico
El CETT y la Universidad de Barcelona (UB) han celebrado los 25 años de adscripción del centro de formación referente en turismo, hostelería y gastronomía a la universidad en la inauguración del curso académico celebrada este viernes en el Hotel Alimara BCN. Unas 200 personas han asistido al acto, que ha incluido la lección inaugural del Dr. Joan Tugores, ex-rector de la UB y director de la Cát...
Leer todoBeder, Noah e Ikurius ganan los Premios CETT Emprendedores
Beder, Noah e Ikurius son los proyectos empresariales ganadores de la XVIII edición de los Premios CETT Emprendedores de la CETT Fundació . Los galardones reconocen a los vencedores con período de asesoramiento de 6 meses con miembros del equipo de mentoring CETT y una dotación económica. Ganadores de los Premios CETT Emprendedores Primer premio: Beder (Barcelona) Este proyecto es la ú...
Leer todo“Los mejores líderes son los que su equipo elegiría si tuviera esa posibilidad”
Cristina Moyano nació en Madrid, aunque está muy unida a Barcelona por vínculos familiares. Tiene un doble grado (ADE por ICADE y Marketing por Parsons The New School en Nueva York). Ha cursado programas de educación ejecutiva en universidades como Columbia o IE y tiene un Executive MBA. He desarrollado su trayectoria profesional entre España y EE. UU., ocho años dedicada a la consultoría estra...
Leer todo"Hace 50 años gran parte de la población mundial comía pollo sólo los domingos"
Isabel Lugo nació en Barcelona y es licenciada en Historia del Arte. Trabaja en el CETT desde 2004. En el CETT, es profesora de Historia de la Gastronomía en Ciclos Formativos , Grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas y en el Máster en Innovación de la Gestión Turística . Ha hecho divulgación gastronómica y ha colaborado con diversos medios de comunicación, como El País y La Vanguardia . E...
Leer todoEl Máster en Turismo LGTB del CETT-UB gana el ISTO Award en categoría de Academia e Investigación
El Máster en Turismo LGTB del CETT-UB ha ganado el premio de la categoría Academia e Investigación de la primera edición de los ISTO Awards 2022. Los ISTO Awards son unos reconocimientos internacionales y reconocen la excelencia en los proyectos, las actividades, los programas, iniciativas y estudios lanzados recientemente por los miembros de ISTO. La coordinadora del máster, Núria Abellan, ...
Leer todo"Los hoteles más competitivos serán los que sean capaces de crear mucho valor para sus colaboradores "
Álvaro Arrieta nació en Cartagena de Indias (Colombia) hace 32 años. Hace 15 años fue a Francia a estudiar cocina y, desde entonces, ha hecho carrera en Europa. Ha trabajado en Francia, Luxemburgo, España y, por supuesto, Colombia. Actualmente, es profesor y director del Máster Oficial de Dirección Hotelera y de Restauración del CETT-UB. Viene de una familia de abuelos comerciantes y madre coci...
Leer todoEl turismo inteligente y su futuro protagonizarán el CETT Smart Tourism Congress Barcelona el 9 y 10 de noviembre
La 4ª edición del CETT Smart Tourism Congress Barcelona analizará el smart tourism (turismo inteligente) y sus perspectivas de futuro con expertos internacionales. El encuentro tendrá lugar el 9 y 10 de noviembre en el Hotel Alimara BCN. Es un congreso organizado por la Cátedra UB de Turismo, Hotelería y Gastronomía CETT con la coorganización del Ayuntamiento y la Diputación de Barcelona y con ...
Leer todoEmpiezan las sesiones informativas de grados universitarios y ciclos formativos del CETT
Inscríbete a las sesiones informativas Las primeras sesiones informativas de los grados universitarios y ciclos formativos del CETT tendrán lugar en diciembre y enero. En estos encuentros, se explicarán los estudios que ofrecerá el centro en turismo, hostelería y gastronomía el próximo curso. Para asistir, es necesario inscribirse previamente. Sesiones sobre Grados universitarios del CETT-...
Leer todoEl futuro de Montjuïc, protagonista del Desayuno de Turismo del CETT y Foment
El segundo Desayuno de Turismo tendrá como protagonista a la montaña de Montjuïc y los retos principales para situarla como un polo de atracción para el turismo, las artes y el deporte. El encuentro se celebrará el 4 de noviembre, de 9 a 10.30 h, en la sede de Foment. Posicionamiento de Barcelona Las entidades representadas en el desayuno serán el Ayuntamiento de Barcelona, el MNAC, la Fu...
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