Durada

20h. de formació
Data d'inici

Dates pendents de confirmar
Modalitat

Presencial
Llengües

Castellà

Català

Continguts del curs

L’objectiu d’aquest curs és reconèixer les matèries primeres, el procés d’elaboració i les diferències entre les cerveses artesanes i industrials, identificar les fases del tast de cervesa i aplicar un maridatge correcte en cada menjar.

Quins continguts veuràs durant el curs?

Cultura de la cervesa.
Tècniques de tast de cervesa i de maridatge amb el menjar.
Definició de les matèries primeres.
Explicació de les diferències entre els processos.
Explicació de les fases d’elaboració i envasament.
Desenvolupament d’actituds positives envers el món de la cervesa.
Reconeixement de la importància del món de la cervesa dins la nostra cultura.

Descarrega el programa

Requisits d’accés

Cal tenir alguna de les acreditacions següents:

Certificat de professionalitat de nivell 1.
Títol Professional Bàsic (FP Bàsica).
Títol de Graduat en Educació Secundària Obligatòria (ESO) o equivalent.
Títol de Tècnic (FP de Grau Mitjà) o equivalent.
Certificat de professionalitat de nivell 2.
Haver superat la prova d’accés als Cicles Formatius de Grau Mitjà.
Haver superat qualsevol prova oficial d’accés a la Universitat.
Quan l’aspirant no disposi del nivell acadèmic mínim o de l’experiència professional alternativa, haurà de demostrar coneixements i competències suficients per participar en el curs amb aprofitament mitjançant una prova d’accés.

Experiència professional