La investigació del CETT
Descobreix la recerca al CETT: innovació i transformació
El CETT té com a objectiu ser l'agent de canvi del sector per a poder anticipar-se als nous reptes i tendències socials. Per això, des del CETT donem suport al desenvolupament de projectes de recerca aplicada que contribueixin a la competitivitat i sostenibilitat del turisme, l'hoteleria i la gastronomia.
En aquest sentit, la recerca en el CETT s'emmarca en tres grans eixos de transformació:
Referència
El CETT impulsa tres grups de recerca: TURCiT (Grup de Recerca en Turisme, Cultura i Territori), GRATiR (Grup de Recerca en Allotjaments Turístics i Restauració) i GRCiG (Grup de Recerca en Cuina i Gastronomia), que actuen com a pilar d'investigació i transferència de coneixement en els àmbits del turisme, l'hoteleria i la gastronomia.
Innovació
La Càtedra UB de Turisme, Hoteleria i Gastronomia CETT és una iniciativa conjunta del CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy, la Universitat de Barcelona, CETT Fundació, i l'Ajuntament de Barcelona que té com a objectiu impulsar la recerca i la transferència de coneixement en els seus àmbits d'actuació.
Connexió
Amb la voluntat de formar ponts de comunicació entre el món acadèmic i la ciència aplicada, impulsem la creació de dues revistes acadèmiques: l'ARA Journal of Tourism Research, mitjà de comunicació acadèmic i de ciència aplicada, i el Tourism and Heritage Journal, que busca compartir coneixement sobre turisme cultural i patrimonial.
Grups d'investigació
La recerca en el CETT s'estructura en tres grups focalitzats en els àmbits de coneixement del CETT: el turisme, l'hoteleria i la gastronomia.
L'objectiu d'aquests grups de recerca és la generació de coneixement i la seva transferència al sector i a la societat per a contribuir a la gestió sostenible dels àmbits temàtics del CETT.
D'aquesta manera, s'impulsen el lideratge i la participació del personal docent i investigador del CETT en projectes de recerca amb el sector privat i les administracions públiques, i s'estableixen acords de recerca conjunta amb altres universitats d'abast internacional.
En la pàgina de cadascun dels grups, podreu conèixer les línies i activitats de recerca més importants: