ÁLVARO ENRIQUE ARRIETA VALLE
ÁLVARO ENRIQUE ARRIETA VALLE
Profesor, Investigador y Director del Máster Universitario de Dirección Hotelera y de Restauración
CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Estudiante Doctorado en Empresa Universitat de Barcelona Business School
Grupo de investigación:
Alojamientos Turísticos y Restauración
Ámbito de especialización:
Sostenibilidad, Gestión de la restauración
Bloque temático/Departamento:
Cocina; Direcció estratègica; Economia i finances; Investigación en turismo, hotelería y gastronomía; Restauración