ÁLVARO ENRIQUE ARRIETA VALLE
ÁLVARO ENRIQUE ARRIETA VALLE
Professor, Investigador i Director del Màster Universitari de Direcció Hotelera i de Restauració
CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Estudiant Doctorat en Empresa Universitat de Barcelona Business School
Grup de recerca:
Allotjaments Turístics i Restauració
Àmbit d'especialització:
Sostenibilitat, Gestió de la restauració
Bloc temàtic/Departament:
Cuina; Direcció estratègica; Economia i finances; Investigació en turisme, hoteleria i gastronomía; Restauració