Tècniques per a l’elaboració de cafès
Tècniques per a l’elaboració de cafès
-
Durada20h. de formació
-
Data d'inici*Del 20/01/2026 al 05/02/2026 | Els dimarts i dijous de 17:00h a 20:30h
-
Modalitat
-
Llengües
*Curs i dates pendents de confirmar pel Consorci
Continguts del curs
L’objectiu d’aquest curs és distingir les diferents varietats de cafè en funció de la seva qualitat.
Quins continguts veuràs durant el curs?
- Identificació de la qualitat del cafè.
- Demostració de l’espresso perfecte.
- Organització d’un tast de cafès.
- Sensibilització sobre la importància social i econòmica de la indústria del cafè als països productors.
- Presa de consciència de com n’és d’important elaborar un cafè ben fet.
- Actitud positiva davant la feina diària per exercir com a barista.
- Comparació de tècniques per elaborar combinats.
- Elaboració de cafès amb tècniques pròpies del latte art creatiu.
Requisits d’accés
Cal tenir alguna de les acreditacions següents:
- Certificat de professionalitat de nivell 1.
- Títol Professional Bàsic (FP Bàsica).
- Títol de Graduat en Educació Secundària Obligatòria (ESO) o equivalent.
- Títol de Tècnic (FP de Grau Mitjà) o equivalent.
- Certificat de professionalitat de nivell 2.
- Haver superat la prova d’accés als Cicles Formatius de Grau Mitjà.
- Haver superat qualsevol prova oficial d’accés a la Universitat.
- Quan l’aspirant no disposi del nivell acadèmic mínim o de l’experiència professional alternativa, haurà de demostrar coneixements i competències suficients per participar en el curs amb aprofitament mitjançant una prova d’accés.
Experiència professional
- No es requereix.
-
Imagen
Imagen
