Aprendràs de forma evolutiva i vivencial, incorporant coneixements i habilitats gradualment, amb pràctica diària i interacció entre les assignatures per a una formació holística i integral.
COM ÉS LA METODOLOGIA D'AQUEST DIPLOMA DE XEF PROFESSIONAL DEL CETT-UB?
Aquesta formació et permetrà desenvolupar la teva carrera de xef professional gràcies a una metodologia d’aprenentatge 100 % hands on, amb pràctiques de cuiner des del primer dia i el suport dels recursos online.
AVALUACIÓ
L‘avaluació del programa es farà de manera continuada al llarg del curs. El professor responsable explicarà al començament de la assignatura els criteris d’avaluació, així com les activitats puntuables que es duran a terme.
Al finalitzar l’any els alumnes hauran de fer un projecte final, pop-up, i aprovar-lo serà un requisit indispensable per l’obtenció del títol, al igual que la resta d’assignatures.
DURADA
- Horari: Dilluns, a dijous de 16.00 a 21.00 h.
- Total: 1500 hores lectives.
- 60 Crèdits Europeus.
Al finalitzar aquest programa, obtindràs la següent titulació*:
Diploma d'Extensió Universitària de Xef Professional de la Universitat de Barcelona
(*) Per accedir a aquesta formació, no és necessari que l'alumne tingui una titulació universitària prèvia. Si et plau, pots consultar l'apartat 'A qui va adreçat' per a més informació.