PLAT IMPOSSIBLE – DEMO DAY
10 Març 2026
10:00 h - 12:00 h
Imatge
Quan la gastronomia desafia les lleis de la realitat
I si un plat no pesés?
I si cantés òpera?
I si es dissolgués sota l’aigua o desafies la gravetat?
A El Plat Impossible – Demo Day, res és el que sembla.
Aquest esdeveniment únic reuneix els 5 millors Plats Impossibles creats pels estudiants del Grau en Ciències Culinàries i Gastronòmiques, que es cuinen en directe davant d’un públic exclusiu format per xefs de primer nivell, responsables d’I+D i investigadors de la indústria alimentària.
Fer possible l’impossible
A l’inici del curs, l’alumnat parteix d’una idea radical: definir una impossibilitat gastronòmica.
Plats que trenquen les lleis de la física, la tècnica i la percepció.
Conceptes que, d’entrada, semblen una autèntica bogeria.
Gràcies a un procés creatiu intens, recerca, experimentació i talent, aquestes idees impossibles es transformen en creacions reals, defensades davant d’un jurat expert.
Impossible?
👉 Només fins que ho vegis amb els teus propis ulls.
🎟️ Vine i comprova-ho
Reserva la teva plaça i viu una jornada on la gastronomia es converteix en creativitat, innovació i espectacle.
Programa de la jornada
| Horario | Ubicación | Actividad |
| 10:00 h | Aula plaça |
Visita guiada a l’exposició Exposició dels 10 plats finalistes |
| 10:30 h | Aula B0.15 | Presentació i cuina en directe Els 5 millors Plats Impossibles – Curs 2025-2026 |
| 11:30 h | Deliberació del jurat | |
| 12:00 h |
Veredicte final
|