HOTR0208 - Curs d'operacions bàsiques de restaurant i bar (FOAP) | Torn de matí
HOTR0208 - Curs d'operacions bàsiques de restaurant i bar (FOAP) | Torn de matí
-
Durada255h. + 80h. pràctiques a empreses
-
Data d'iniciDel 18/05 al 14/09/2026 | De dilluns a divendres, de 15.00 a 21.00 h
-
Modalitat
-
Llengües
Continguts del curs d' operaciones básicas de restaurante i bar
El curs d’operacions bàsiques de restaurant i bar té com a objectiu formar en assistir en el servei i preparar i presentar begudes i menjars ràpids, executant i aplicant operacions, tècniques i normes bàsiques de manipulació, preparació i conservació d'aliments i begudes.
Continguts:
- Servei bàsic de restaurant-bar
- Aplicació de normes i condicions higiènico-sanitàries en restauració
- Ús de la dotació bàsica del restaurant i assistència en el preservei
- Servei bàsic d'aliments i begudes i tasques de postservei en el restaurant
- Aprovisionament, begudes i menjars ràpids
- Aplicació de normes i condicions higiènico-sanitàries en restauració
- Aprovisionament i emmagatzematge d'aliments i begudes al bar
- Preparació i servei de begudes i menjars ràpids al bar
- Formació complementària obligatòria
- Pràctiques professionals no laborals d'operacions bàsiques de cuina
Certificat de professionalitat nivell 1
Requisits d'accés:
- No es demanen requisits acadèmics previs
- Indispensable document DARDO segons estàs donat d'alta al SOC
- Adjuntar el CV
-
Imagen
Imagen
Imagen
Aquesta actuació està impulsada i subvencionada pel Servei Públic d'Ocupació de Catalunya (SOC) amb fons rebuts del Ministeri d'Educació, Formació Professional i Esports.
