HOTR0208 - Operaciones básicas de restaurante y bar (FOAP) | Turno de tarde
HOTR0208 - Operaciones básicas de restaurante y bar (FOAP) | Turno de tarde
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Duración255h. + 80h. prácticas en empresas
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Fecha de inicioDel 18/05 al 14/09/2026 | De lunes a viernes de 15:00 a 21:00h
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Modalidad
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Idiomas
Contenidos del curso de operaciones básicas de restaurante y bar
El curso de operaciones básicas de restaurante y bar tiene como objetivo formar en asistir el servicio y preparar y presentar bebidas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.
Contenidos:
- Servicio básico de restaurante-bar
- Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
- Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio
- Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante
- Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas
- Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar
- Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar
- Formación complementaria obligatoria
- Prácticas profesionales no laborales de operaciones básicas de cocina
Certificado de profesionalidad nivel 1
Requisitos de acceso:
- No se piden requisitos académicos previos
- Indispensable documento DARDO conforme estás dado de alta en el SOC
- Adjuntar el CV
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Esta actuación está impulsada y subvencionada por el Servicio Público de Ocupación de Cataluña (SOC) con fondos recibidos del Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes.
