Formación Subvencionada - Operaciones básicas restaurante y bar

HOTR0208 - Operaciones básicas de restaurante y bar (FOAP)

¡Reserva tu plaza!

Duración

255h. + 80h. prácticas en empresas
Fecha de inicio

Del 17/03/2026 al 28/06/2026 | De lunes a viernes de 15:00 a 20:30h
Modalidad

Presencial
Idiomas

Castellano

Contenidos del curso de operaciones básicas de restaurante y bar

El curso de operaciones básicas de restaurante y bar tiene como objetivo formar en asistir el servicio y preparar y presentar bebidas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.

Contenidos:

Servicio básico de restaurante-bar
- Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
- Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio
- Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante
Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas
- Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar
- Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar
Formación complementaria obligatoria
Prácticas profesionales no laborales de operaciones básicas de cocina