HOTR0208 - Basic Restaurant and Bar Operations (FOAP) | Morning shift
HOTR0208 - Basic Restaurant and Bar Operations (FOAP) | Morning shift
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Duration335 h incluidas prácticas en empresa
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Start dateDel 29/05 al 20/10/2026 | De lunes a viernes de 08:00 a 14:00
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Modality
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Languages
Contenidos del curso de operaciones básicas de restaurante y bar
El curso de operaciones básicas de restaurante y bar tiene como objetivo formar en asistir el servicio y preparar y presentar bebidas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.
Contenidos:
- Servicio básico de restaurante-bar
- Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
- Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio
- Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante
- Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas
- Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar
- Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar
- Formación complementaria obligatoria
- Prácticas profesionales no laborales de operaciones básicas de cocina
Certificado de profesionalidad nivel 1
Requisitos de acceso:
- No se requieren requisitos académicos previos
- Documento DARDO indispensable conforme estás dado de alta en el SOC
- Documento identificativo indispensable: DNI o NIE en vigor
- Adjuntar el CV
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Esta actuación está impulsada y subvencionada por el Servicio Público de Ocupación de Cataluña (SOC) con fondos recibidos del Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes.
