Formación Subvencionada - Operaciones básicas restaurante y bar

HOTR0208 - Curs d'operacions bàsiques de restaurant i bar (FOAP)

Reserva la teva plaça!

Durada

255h. + 80h. pràctiques a empreses
Data d'inici

Del 17/03/2026 al 28/06/2026 | De dilluns a divendres, de 15.00 a 20.30 h
Modalitat

Presencial
Llengües

Castellà

Continguts del curs d' operaciones básicas de restaurante i bar

El curs d’operacions bàsiques de restaurant i bar té com a objectiu formar en assistir en el servei i preparar i presentar begudes i menjars ràpids, executant i aplicant operacions, tècniques i normes bàsiques de manipulació, preparació i conservació d'aliments i begudes.

Continguts:

Servei bàsic de restaurant-bar
- Aplicació de normes i condicions higiènico-sanitàries en restauració
- Ús de la dotació bàsica del restaurant i assistència en el preservei
- Servei bàsic d'aliments i begudes i tasques de postservei en el restaurant
Aprovisionament, begudes i menjars ràpids
- Aplicació de normes i condicions higiènico-sanitàries en restauració
- Aprovisionament i emmagatzematge d'aliments i begudes al bar
- Preparació i servei de begudes i menjars ràpids al bar
Formació complementària obligatòria
Pràctiques professionals no laborals d'operacions bàsiques de cuina