Operacions bàsiques de cuina - formació subvencionada - cett

HOTR0108 - Operacions bàsiques de cuina

HOTR0108 - Operacions bàsiques de cuina

  • Durada
    315h. + 80h. pràctiques en empreses
  • Data d'inici
    2026
  • Modalitat
    Presencial
  • Llengües
    Castellà

Continguts del curs d'operacions bàsiques de cuina

  • Aprovisionament, preelaboració i conservació culinaris
    • Aplicació de normes i condicions higienico-sanitàries en restauració
    • Aprovisionament de matèries primeres en cuina
    • Preelaboració i conservació culinàries 
       
  • Elaboració culinària bàsica
    • Realització d' elaboracions bàsiques i elementals de cuina i assistir en l' elaboració culinària
    • Elaboració de plats combinats i aperitius 
       
  • Formació complementària obligatòria
     
  • Pràctiques professionals no laborals d'operacions bàsiques de cuina 

Certificat de professionalitat nivell 1

Requisits d'accés:

  • No es demanen requisits acadèmics previs
  • Indispensable document DARDO segons estàs donat d'alta al SOC
Charo Povedano

Charo Povedano

Orientació de Formació Subvencionada
Phone number
  • Formació Subvencionada - Logo SOC
    Formació Subvencionada - Logo Generalitat de Catalunya - CETT
    Ministerio de Educacion Formacion Profesional y Deportes
    Ministeri de Treball i economia social SEPE

PROGRAMES RELACIONATS

Formación Subvencionada - Operaciones básicas restaurante y bar

HOTR0208 - Curs d'operacions bàsiques de restaurant i bar

255h. + 80h. pràctiques a empreses
Presencial
Formació ocupacional subvencionada
Formación Subvencionada - Cocina - Cett

HOTR0408 - Cuina

745h. + 80h. pràctiques a empreses
Presencial
Formació ocupacional subvencionada
subvencionada_bar_cafeteria

HOTR0508- Serveis de bar i cafeteria

560 h. presencials
Presencial
Formació contínua subvencionada
subvencionada_xocolata_cett

Aplicacions bàsiques de xocolata

10h. de formació
Presencial
Formació contínua subvencionada
Cercador d'estudis