HOTR0108 - Operacions bàsiques de cuina (FOAP)
HOTR0108 - Operacions bàsiques de cuina (FOAP)
-
Durada395 h incloses pràctiques en empresa
-
Data d'iniciDel 02/06 al 16/10/2026 | De dilluns a divendres de 08:00 a 14:00h
-
Modalitat
-
Llengües
Continguts del curs d'operacions bàsiques de cuina
- Aprovisionament, preelaboració i conservació culinaris
- Aplicació de normes i condicions higienico-sanitàries en restauració
- Aprovisionament de matèries primeres en cuina
- Preelaboració i conservació culinàries
- Elaboració culinària bàsica
- Realització d' elaboracions bàsiques i elementals de cuina i assistir en l' elaboració culinària
- Elaboració de plats combinats i aperitius
- Formació complementària obligatòria
- Pràctiques professionals no laborals d'operacions bàsiques de cuina
Certificat de professionalitat nivell 1
Requisits d'accés:
- No es requereixen requisits acadèmics previs
- Document DARDO indispensable conforme estàs donat/ada d’alta al SOC
- Document identificatiu indispensable: DNI o NIE en vigor
- Adjuntar el CV
-
Imagen
Imagen
Imagen
Aquesta actuació està impulsada i subvencionada pel Servei Públic d'Ocupació de Catalunya (SOC) amb fons rebuts del Ministeri d'Educació, Formació Professional i Esports.
