Food and Beverage Management (English version) Especialització dins de Màster Oficial de Direcció Hotelera i de Restauració

M
Modalitat: Presencial
Durada: 1 curs (60 ECTS)
Propera convocatòria: 15/09/2020
Idiomes: Anglès
Titulació oficial: Catering Management Specialization
Import des de: 5698 €

Objectius

  • Desenvolupar competències directives; lideratge, prendre decisions, treball en equip i l'adaptació multicultural.
  • Desenvolupar i aplicar solucions estratègiques que donin resposta als reptes de la Restauració comercial i de col·lectivitats en l’entorn actual.
  • Fomentar la iniciativa i l'esperit emprenedor.
  • Dotar de les eines essencials per a la gestió, el control i el seguiment dels processos de producció i línies de negoci a Food Service.