Fotografia de: Professorat | Especialitat de Direcció Turística
Universitat de Barcelona
Especialització dins de Grau de Turisme
Propera convocatòria: Setembre 2021

Professorat

Direcció

JOSÉ ANTONIO PÉREZ-ARANDA CANELA

Director de l'Escola Universitària d'Hoteleria i Turisme CETT-UB CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Doctorat en Sostenibilitat en les Organitzacions Universitat Jaume I
Grup de recerca: Allotjaments Turístics i Restauració
Àmbit d'especialització: Gestió de la qualitat, RSE a l'hoteleria
Bloc temàtic/Departament: Investigació en turisme, Hoteleria i gastronomía

Direcció Acadèmica

OSCAR CASANOVAS IBAÑEZ

Professor i Director Acadèmic Grau en Turisme CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Doctorat en Dret Universitat de Barcelona
Grup de recerca: Turisme, Cultura i Territori
Àmbit d'especialització: Política turística, Dret turístic
Bloc temàtic/Departament: Dret i polítiques turístiques; Investigació en turisme, Hoteleria i gastronomía; Turisme i territori

Coordinació d'Estudis

MARIA SOY LABRO

Coordinadora de Graus Universitaris CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Màster en Planificació Turistica Universitat de Girona
Grup de recerca: Turisme, Cultura i Territori
Bloc temàtic/Departament: Empreses i serveis turístics; Hoteleria

Professorat

FCO. JAVIER ALBARRACÍN CORREDOR

Soci Fundador Barcelona Halal Services
Llicenciatura en Ciències Polítiques i de l'Administració Universitat Autònoma de Barcelona
Bloc temàtic/Departament: Tecnologia dels aliments i salud

ESTER ALMENAR TAYA

Consultora en l'àmbit del Màrqueting Koncepts
Doctorat en Comunicació Universitat Ramón Llull
Bloc temàtic/Departament: Direcció estrarègica; Investigació en turisme, Hoteleria i gastronomía; Marketing i comercialització

IVÁN ÁLVAREZ LEÓN

CEO Emotional Data
Doctorat en Urbanisme Universitat Politècnica de Catalunya
Bloc temàtic/Departament: Investigació en turisme, Hoteleria i gastronomía

MARC ÁMBIT FERNÁNDEZ

Consultor en Gestió de Projectes
Grau en Humanitats Universitat Oberta de Catalunya
Bloc temàtic/Departament: Gestió de projectes i emprenedoria; Organització empreses i gestió de les persones

ORIOL ANGUERA TORRELL

Professor i Investigador CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Doctorat en Economia Universitat Pompeu Fabra
Grup de recerca: Allotjaments Turístics i Restauració
Àmbit d'especialització: Economia turística, Internacionalització de la indústria hotelera, Economia aplicada a l'hoteleria
Bloc temàtic/Departament: Economia i finances; Investigació en turisme, Hoteleria i gastronomía; Marketing i comercialització

JORDI ARCOS PUMAROLA

Professor i investigador de Turisme i Cultura CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Doctorat en Educació, Societat i Qualitat de Vida Universitat de Lleida
Grup de recerca: Turisme, Cultura i Territori
Àmbit d'especialització: Patrimoni, Turisme cultural, Turisme literari
Bloc temàtic/Departament: Investigació en turisme, Hoteleria i gastronomía; Turisme i cultura; Turisme i territori

ANTONI ARÉVALO BRAVO

Professor de Llengua estrangera CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Llicenciatura en Filologia Anglesa Universitat de Barcelona
Bloc temàtic/Departament: Idiomes

ÁLVARO ENRIQUE ARRIETA VALLE

Director del Màster Universitari de Direcció Hotelera i de Restauració. Coordinador de l'especialitat Direcció de Restauració CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Màster en Direcció Hotelera i de Restauració EUHT CETT-UB
Grup de recerca: Allotjaments Turístics i Restauració
Àmbit d'especialització: Sostenibilitat, Gestió de la restauració
Bloc temàtic/Departament: Cuina; Direcció estrarègica; Hoteleria; Investigació en turisme, Hoteleria i gastronomía; Organització empreses i gestió de les persones; Restauració

MAITE AUDET PALAU

Guia Oficial - Organització d'esdeveniments Autònoma
Grau en Turisme EUHT CETT-UB
Bloc temàtic/Departament: Direcció estrarègica; Empreses i serveis turístics; Hoteleria

URSULA BEDOGNI

Professora de Llengües CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Llicenciatura en Filosofia Universitat de Barcelona
Bloc temàtic/Departament: Idiomes

ESTHER BOIX GARCIA

Professora CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Màster en e-Learning Universitat Oberta de Catalunya
Bloc temàtic/Departament: Marketing i comercialització

ERNEST CAÑADA MULLOR

Coordinador ALBA SUD, centre d'investigació i comunicació
Doctorat en Historia, Historia de l'Art i Geografía Universitat Illes Balears
Bloc temàtic/Departament: Direcció estrarègica; Investigació en turisme, Hoteleria i gastronomía; Turisme i territori

AINHOA CARBALLIDO RISCO

Directora Màster en Direcció d'Empreses Turístiques. Coordinadora especialitat Màrketing Digital Turístic. CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
en Doctoranda en Turisme i Tecnologia Aplicada al Territori Universidad de Málaga (REDINTUR)
Grup de recerca: Turisme, Cultura i Territori
Àmbit d'especialització: Marketing turístic, Smart tourism, TICs al territori
Bloc temàtic/Departament: Direcció estrarègica; Empreses i serveis turístics; Investigació en turisme, Hoteleria i gastronomía; Marketing i comercialització; Turisme i territori

ANAIS CAVALLÍN

Coordinadora del Màster Universitari de Direcció Hotelera i de Restauració, escpecialitat de Hotel Management CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Màster en Turisme de Negocis i Esdeveniments HTSI
Grup de recerca: Allotjaments Turístics i Restauració
Àmbit d'especialització: Gestió de vendes, Comercialització hotelera, Marketing hoteler
Bloc temàtic/Departament: Hoteleria; Investigació en turisme, Hoteleria i gastronomía; Marketing i comercialització

AURÉLIE CERDAN SCHWITZGUEBEL

Professora i Investigadora CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Màster en Innovació en la Gestió Turística, especialitat Destinacions Urbanes EUHT CETT-UB
Grup de recerca: Turisme, Cultura i Territori
Àmbit d'especialització: Turisme i societat, Turisme sostenible
Bloc temàtic/Departament: Empreses i serveis turístics; Turisme i territori

MARIA DOLORS CIRERA VIÑOLAS

Events management Barcinoguides
Llicenciatura en Psicologia Universitat de Barcelona
Bloc temàtic/Departament: Empreses i serveis turístics; Organització empreses i gestió de les persones

MERCÈ CIVERA PÉREZ

Professora responsable Bloc Temàtic de Gastronomia CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Màster en Innovació en la Gestió Turística CETT-Universitat de Barcelona
Grup de recerca: Cuina i Gastronomia
Àmbit d'especialització: Patrimoni culinari, Turisme gastronòmic
Bloc temàtic/Departament: Gastronomia; Idiomes; Turisme i cultura

ESTHER COMÍN CELADES

Fundadora The Hub - Hotel & Spa Consulting
Màster en Gestió i Direcció d' Empreses EAE Business School EAE Business School
Bloc temàtic/Departament: Dret i polítiques turístiques; Hoteleria; Investigació en turisme, Hoteleria i gastronomía

MONTSERRAT CORBELLA VALEA

Consultora Stone Soup Consulting
Màster en Political Economy of Late Development London School of Economics and Political Science
Bloc temàtic/Departament: Dret i polítiques turístiques

RICARD DOGA MEDIÑA

Rooms Division Manager Casa Bonay
Màster en Direcció Hotelera i de Restauració EUHT CETT-UB
Bloc temàtic/Departament: Economia i finances

LAIA ENCINAR PRAT

Tècnica de Coordinacó del Grau en Turisme CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Màster en Recerca en Educació Universitat Autònoma de Barcelona
Bloc temàtic/Departament: Investigació en turisme, Hoteleria i gastronomía

BEGOÑA FERNÁNDEZ BENÍTEZ

CEO & FOUNDER GoandBe Creative Services S. L
Màster en Educació, especialitat Turisme UNIVERSIDAD DE BARCELONA
Bloc temàtic/Departament: Direcció estrarègica; Empreses i serveis turístics; Turisme i territori

MARCEL FORNS BERNHARDT

Director General GEBTA
Màster en Dret Econòmic Internacional Universitat de Barcelona, Wilhems-Westfälische Universität Münster (Alemanya)
Bloc temàtic/Departament: Dret i polítiques turístiques; Empreses i serveis turístics; Turisme i territori

JORDI GARGALLO ALTIMIRAS

Director i Propietari Vattoo2018 S.L
Llicenciatura en Administració i Direcció d'Empreses Universitat Pompeu Fabra
Bloc temàtic/Departament: Nutrició, Ciències de l'Alimentació i la Gastronomia; Restauració

XAVIER GASSÓ COMPANYS

Director financer Serunion
Diplomatura en Ciències Empresarials Universitat de Barcelona
Bloc temàtic/Departament: Gestió de projectes i emprenedoria; Investigació en turisme, Hoteleria i gastronomía; Organització empreses i gestió de les persones

ALEXANDRA GEORGESCU PAQUIN

Coordinadora Màster Universitari en Innovació en la Gestió Turística, especialitat Gestió Turística del Patrimoni Cultural i Natural CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Doctorat en Museologia, Mediació i Patrimoni / Comunicació Université du Québec à Montréal / Université d'Avignon et des Pays de Vaucluse
Grup de recerca: Turisme, Cultura i Territori
Àmbit d'especialització: Mediació, Patrimoni cultural, Patrimoni i creació artística
Bloc temàtic/Departament: Investigació en turisme, Hoteleria i gastronomía

NURIA GIRALT ANDUIX

Professora de Llengua estrangera CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Llicenciatura en Filologia Romànica Universitat de Barcelona
Bloc temàtic/Departament: Idiomes

JOAN GURGUÍ RATERA

Founder Chef La Bikineria
en Formació en Cuina Escuela Hostelería Hofmann de Barcelona
Bloc temàtic/Departament: Economia i finances

RAMÓN IGLESIAS TOVAR

Soci fundador EmicThinking
Llicenciatura en Humanitats Universitat Pompeu Fabra
Bloc temàtic/Departament: Direcció estrarègica; Investigació en turisme, Hoteleria i gastronomía; Marketing i comercialització

MONTSERRAT IGLESIAS XAMANÍ

Coordinadora pedagògica del departament d'idiomes CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Doctorat en Ensenyament de Llengües i Literatura
Bloc temàtic/Departament: Idiomes

DANIEL IMBERT-BOUCHARD RIBERA

Professor i Investigador de Turisme i Territori CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Doctorat en Geografia Universitat de Barcelona
Grup de recerca: Turisme, Cultura i Territori
Àmbit d'especialització: Mobilitat, Planificació turística, Turisme i territori
Bloc temàtic/Departament: Dret i polítiques turístiques; Empreses i serveis turístics; Turisme i territori

MAUDE LAMBERT

Professora de Llengua estrangera CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Llicenciatura en Filologia Francesa Universitat Autònoma de Barcelona

ENRIC LÓPEZ CARRILLO

Professor CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Doctorat en Pedagogia Universitat de Barcelona
Grup de recerca: Allotjaments Turístics i Restauració
Àmbit d'especialització: Emprenedoria, Marketing, Comunicació
Bloc temàtic/Departament: Investigació en turisme, Hoteleria i gastronomía; Marketing i comercialització

NÚRIA LOUZAO BELMONTE

Coordinadora Màster de Direcció Hotelera i de Restauració, especialitat Direcció Hotelera CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Màster en Direcció Hotelera i de la Restauració, especialitat Direcció Hotelera EUHT CETT-UB
Grup de recerca: Allotjaments Turístics i Restauració
Àmbit d'especialització: Aplicació de sistemes de fidelització, Gestió d'experiències
Bloc temàtic/Departament: Direcció estrarègica; Empreses i serveis turístics; Hoteleria; Investigació en turisme, Hoteleria i gastronomía; Organització empreses i gestió de les persones

PILAR MALAGARRIGA VALLET

Consultora Responsabilitat Social Corporativa i Turisme Sostenible Segundo Mundo RSCC
Màster en Responsablilitat Social Corporativa i Sostenibilitat UNED-UJI
Bloc temàtic/Departament: Direcció estrarègica; Empreses i serveis turístics; Organització empreses i gestió de les persones

JOSÉ Mª MARCOS PUJOL

Responsable de projectes i inversions Mercabarna
Enginyer en PDD Business Administration and Management, IESE Business School - University of Navarra IESE Business School - Universidad de Navarra
Bloc temàtic/Departament: Direcció estrarègica

JAUME MARÍN RABIOL

Freelance
Llicenciatura en B.A. Business Studies Glasgow Caledonian University
Bloc temàtic/Departament: Innovació; Marketing i comercialització

ANTONI MATAS TARRUELLA

Director general Europaper - Enric Cirici, SLU
Llicenciatura en Direcció i Administració d'Empreses Universitat Ramón Llull
Bloc temàtic/Departament: Economia i finances; Investigació en turisme, Hoteleria i gastronomía

JESÚS MOLINA RODRÍGUEZ

Consultor en l'àmbit dels recursos humans
Doctorat en Turisme Universitat de Girona
Bloc temàtic/Departament: Organització empreses i gestió de les persones

MARTA OLIVA FONT

Professora CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Grau en Turisme UB

ANDREA ORDÓÑEZ GARDE

Professora de Llengua estrangera CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Llicenciatura en Traducció i Interpretació Universitat Autònoma
Bloc temàtic/Departament: Idiomes

EUGENI OSÁCAR MARZAL

Director de Recerca CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Doctorat en Didàctica de les Ciències Socials i del Patrimoni Universitat de Barcelona
Grup de recerca: Turisme, Cultura i Territori
Àmbit d'especialització: Marketing turístic, Patrimoni, Turisme cinematogràfic, Turisme cultural
Bloc temàtic/Departament: Marketing i comercialització; Turisme i cultura

EMMA PLA RUSCA

Directora Màster Universitari d'Innovació en la Gestió Turística. Coordinadora de l'especialitat Gestió Turistíca del Patrimoni Culinari i Gastronòmic CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Llicenciatura en Ciències Econòmiques i Empresarials Universitat Autònoma de Barcelona
Grup de recerca: Turisme, Cultura i Territori
Àmbit d'especialització: Enoturisme, Turisme gastronòmic
Bloc temàtic/Departament: Aprenentatge pràctic aplicat; Gastronomia; Innovació; Investigació en turisme, Hoteleria i gastronomía; Marketing i comercialització; Tecnologia dels aliments i salud; Turisme i cultura; Turisme i territori

ROGERPLA SABATÉ

ROGER PLA SABATÉ

Gerent i Fundador Nowotel
Diplomatura en Postgraduate Hospitality ManagementDisciplina académicaHospitality Administration/Management Les Roches Marbella International School of Hotel Management

HELENA PUIG CROS

Responsable d'Ordenació Acadèmica CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Màster en Avaluació i Gestió de la Qualitat en l'Educació Superior Universitat Oberta de Catalunya
Àmbit d'especialització: Gestió de la qualitat, Metodologies i innovació docent
Bloc temàtic/Departament: Organització empreses i gestió de les persones

MACARENA RECASENS MARQUINA

Professora de Llengua estrangera CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Llicenciatura en Filologia Anglesa
Bloc temàtic/Departament: Idiomes

ELENA RIDOLFI

Coordinadora Màster en Direcció d'Empreses Turístiques, especialitat Sostenibilitat i Gestió de la Qualitat CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Doctorat en Geografia; Urbanisme i Polítiques Públiques Universitat Autònoma de Barcelona Universidad IUAV (Italia)
Grup de recerca: Turisme, Cultura i Territori
Àmbit d'especialització: Turisme i territori, Turisme sostenible, Governança territorial i urbana, Planificació territorial
Bloc temàtic/Departament: Direcció estrarègica; Dret i polítiques turístiques; Empreses i serveis turístics; Gestió de projectes i emprenedoria; Investigació en turisme, Hoteleria i gastronomía; Marketing i comercialització; Turisme i territori

MIREIA ROS PAIROT

Coordinadora Màster en Direcció d'Empreses Turístiques, especialitat Direcció d'Esdeveniments CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Grau en Turisme EUHT CETT-UB
Bloc temàtic/Departament: Direcció estrarègica; Dret i polítiques turístiques; Empreses i serveis turístics; Hoteleria; Marketing i comercialització; Organització empreses i gestió de les persones

ALMUDENA SALAS MÁRMOL

Gerent consultoria hotelera COOL HOTELS & CONSULTING
Màster en Innovative Hospitality Management ESADE
Bloc temàtic/Departament: Empreses i serveis turístics; Investigació en turisme, Hoteleria i gastronomía; Organització empreses i gestió de les persones

JOAN MANUEL SÁNCHEZ PERALTA

Director General i Fundador ChartOk - Software Colaborativo para Revenue Managers
Màster en Universitari en Direcció Hotelera i de la Restauració, especialitat Direcció d'Empreses Hoteleres EUHT CETT-UB
Bloc temàtic/Departament: Marketing i comercialització

GLORIA SANMARTÍN ANTOLÍN

People Director AXEL HOTELS
Màster en Direcció d'Empreses Turístiques EUHT CETT-UB

RAMON SERRAT MULÀ

Professor i Investigador CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Màster en Innovació en la Gestió Turística EUHT CETT-UB
Grup de recerca: Turisme, Cultura i Territori
Àmbit d'especialització: Gestió turística local, Paisatge i patrimoni, Turisme urbà
Bloc temàtic/Departament: Turisme i cultura; Turisme i territori

ALEJANDRO SEVY ELIAS

Soci consultor Sevyservice Associates, S.L.
Doctorat en Estudis Empresarials Universitat de Barcelona
Bloc temàtic/Departament: Economia i finances

MIREILLE SPALACCI

Professora d'idiomes CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Doctorat en Didàctica de les Llengües Universitat de Barcelona
Bloc temàtic/Departament: Idiomes

ANNA TORRES DELGADO

Professora i Investigadora en Turisme Sostenible Universitat de Barcelona
Doctorat en Geografia Universitat de Barcelona
Grup de recerca: Turisme, Cultura i Territori
Àmbit d'especialització: Turisme i territori, Turisme sostenible

CRISTINA TRUJILLANO PONS

Manager&Founder EXPERIENCES Menorca
Llicenciatura en Geografia, Planificació Territorial Universitat de Barcelona

WILLEM VAN ROSSEM

Director General GUESTCONNECTION
Màster en Customer Service & Service Culture Cornell University, United States of America
Bloc temàtic/Departament: Hoteleria; Investigació en turisme, Hoteleria i gastronomía; Marketing i comercialització; Organització empreses i gestió de les persones

ESTHER VELASCO FERREIRO

Professora i investigadora CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Màster en Innovació en la Gestió Turística EUHT CETT-UB
Grup de recerca: Turisme, Cultura i Territori
Àmbit d'especialització: Marketing turístic, Patrimoni, Turisme cinematogràfic
Bloc temàtic/Departament: Investigació en turisme, Hoteleria i gastronomía; Marketing i comercialització; Turisme i cultura

JORDI VILA CASTAÑER

Director General Cima Health SL
Grau en Ciències Empresarials i MBA ESADE - Universitat Ramón Rull
Bloc temàtic/Departament: Economia i finances

MANAL ZAHRAA MURAD

Professora de Llengua estrangera CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Llicenciatura en Filologia Anglesa Universitat de Barcelona
Bloc temàtic/Departament: Idiomes