HELENA MARTÍN GÓMEZ
HELENA MARTÍN GÓMEZ
Profesora, Investigadora y Directora del Grupo de Investigación en Cocina y Gastronomía CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Doctorado en Química Orgánica
Grupo de investigación:
Cocina y Gastronomía
Bloque temático/Departamento:
Cocina,