La investigación del CETT
Descubre la investigación en el CETT: innovación y transformación
El CETT tiene como objetivo ser el agente de cambio del sector para poder anticiparse a los nuevos retos y tendencias sociales. Por eso, desde el CETT apoyamos el desarrollo de proyectos de investigación aplicada que contribuyan a la competitividad y sostenibilidad del turismo, la hotelería y la gastronomía.
En este sentido, la investigación en el CETT se enmarca en tres grandes ejes de transformación:
Referencia
El CETT impulsa tres grupos de investigación: TURCiT (Grupo de Investigación en Turismo, Cultura y Territorio), GRATiR (Grupo de Investigación en Alojamientos Turísticos y Restauración) y GRCiG (Grupo de Investigación en Cocina y Gastronomía), que actúan como pilar de investigación y transferencia de conocimiento en los ámbitos del turismo, la hotelería y la gastronomía.
Innovación
La Cátedra UB de Turismo, Hotelería y Gastronomía CETT es una iniciativa conjunta del CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy, la Universitat de Barcelona, CETT Fundación, y el Ayuntamiento de Barcelona que tiene como objetivo impulsar la investigación y la transferencia de conocimiento en sus ámbitos de actuación.
Conexión
Con la voluntad de formar puentes de comunicación entre el mundo académico y la ciencia aplicada, impulsamos la creación de dos revistas académicas: el ARA Journal of Tourism Research, medio de comunicación académico y de ciencia aplicada, y el Tourism and Heritage Journal, que busca compartir conocimeinto sobre turismo cultural y patrimonial.
Grupos de investigación
La investigación en el CETT se estructura en tres grupos focalizados en los ámbitos de conocimiento del CETT: el turismo, la hotelería y la gastronomía.
El objetivo de estos grupos de investigación es la generación de conocimiento y su transferencia al sector y a la sociedad para contribuir a la gestión sostenible de los ámbitos temáticos del CETT.
De este modo, se impulsan el liderazgo y la participación del personal docente e investigador del CETT en proyectos de investigación con el sector privado y las administraciones públicas, y se establecen acuerdos de investigación conjunta con otras universidades de alcance internacional.
En la página de cada uno de los grupos, podréis conocer las líneas y actividades de investigación más importantes: