Dirección
EMMA PLA RUSCA
Directora Máster Universitario de Innovación en la Gestión Turística. Coordinadora de la especialidad Gestión Turística del Patrimonio Culilnario y Gastronómico
CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Licenciatura
en
Ciencias Económicas y Empresariales
Universitat Autònoma de Barcelona
Grupo de investigación:
Turismo, Cultura y Territorio
Ámbito de especialización:
Enoturismo, Turismo gastronómico
Bloque temático/Departamento:
Aprendizaje práctico aplicado; Gastronomía; Innovació; Investigación en turismo, hotelería y gastronomía; Marketing y comercialización; Tecnología de los alimentos y salud; Turismo y cultura; Turismo y territorio
Coordinación
ALEXANDRA GEORGESCU PAQUIN
Coordinadora Máster Universitario en Innovación en la Gestión Turística: especialidad Gestión Turística del Patrimonio Cultural y Natural
CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Doctorado
en
Museologia, Mediación y Patrimonio / Comunicación
Université du Québec à Montréal / Université d'Avignon et des Pays de Vaucluse
Grupo de investigación:
Turismo, Cultura y Territorio
Ámbito de especialización:
Mediación, Patrimonio cultural, Patrimonio y creación artística
Bloque temático/Departamento:
Innovació; Investigación en turismo, hotelería y gastronomía; Marketing y comercialización; Turismo y cultura; Turismo y territorio
YADUR GONZÁLEZ MEZA
Doctorado
en
Doctor en Gestión de la Cultura y el Patrimonio
Universitat de Barcelona
Bloque temático/Departamento:
Marketing y comercialización; Turismo y cultura
DANIEL IMBERT-BOUCHARD RIBERA
Profesor e Investigador de Turismo y Territorio
CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Doctorado
en
Geografía
Universitat de Barcelona
Grupo de investigación:
Turismo, Cultura y Territorio
Ámbito de especialización:
Movilidad, Planificación turística, Turismo y territorio
Bloque temático/Departamento:
Derecho y políticas turísticas; Innovació; Turismo y territorio
Profesorado
FCO. JAVIER ALBARRACÍN CORREDOR
Socio Fundador
Barcelona Halal Services
Licenciatura
en
Ciencias Políticas y de la Administración
Universitat Autònoma de Barcelona
Bloque temático/Departamento:
Gastronomía
MARC ÁMBIT FERNÁNDEZ
Consultor en Gestión de Proyectos
Grado
en
Humanidades
Universitat Oberta de Catalunya
Bloque temático/Departamento:
Gestió de projectes i emprenedoria; Innovació; Organización empresas y gestión de las personas
ORIOL ANGUERA TORRELL
Profesor e Investigador
CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Doctorado
en
Economía
Universitat Pompeu Fabra
Grupo de investigación:
Alojamientos Turísticos y Restauración
Ámbito de especialización:
Economía turística, Internacionalización de la industria hotelera, Economía aplicada a la hotelería
Bloque temático/Departamento:
Economia i finances; Investigación en turismo, hotelería y gastronomía; Marketing y comercialización; Turismo y territorio
JORDI ARCOS PUMAROLA
Profesor e Investigador de Turismo i Cultura
CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Doctorado
en
Educación, Sociedad y Calidad de Vida
Universitat de Lleida
Grupo de investigación:
Turismo, Cultura y Territorio
Ámbito de especialización:
Patrimonio, Turismo cultural, Turismo literario
Bloque temático/Departamento:
Investigación en turismo, hotelería y gastronomía; Turismo y cultura; Turismo y territorio
DIDAC ATZET LLAGOSTERA
Fundador y Director
Pantera Produzione
Licenciatura
en
Comunicación Audiovisual
Universitat de Vic
Bloque temático/Departamento:
Marketing y comercialización
GEMA BARCELÓ AGUILÓ
Senior Regulatory Manager
Danone SA
Doctorado
en
Ciencias Químicas
Universitat de Barcelona
Bloque temático/Departamento:
Gastronomía
ISABEL BOJ CULLELL
Directora
Schola Didàctica Activa
Licenciatura
en
Historia
Universitat de Barcelona
Bloque temático/Departamento:
Turismo y cultura
ANNA BOZZANO
Directora
El Peix al Plat
Doctorado
en
Ciencias del Mar
Universitat Politécnica de Catalunya
Bloque temático/Departamento:
Gastronomía
DINAH ROSA BROMBERG ANIYAR
Consultora
Tactile Studio
Máster
en
Planificación Integral para el Desarrollo del Turismo
Universidad del Zulia, Venezuela
Bloque temático/Departamento:
Turismo y cultura
CESAR CÁNOVAS HERRERIAS
Somelier
Monvínic
en
Somelier
Escola de Restauració i Hoteleria de Barcelona
Grupo de investigación:
Cocina y Gastronomía
Ámbito de especialización:
Innovación en servicio de sala, Innovación en sumilleria, Maridajes
Bloque temático/Departamento:
Gastronomía; Sumillería
AINHOA CARBALLIDO RISCO
Directora Master en Dirección de Empresas Turísticas. Coordinadora especialidad en Marketing Turístico
CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
en
Doctoranda en Turismo y Tecnología aplicada al Territorio
Universidad de Málaga (REDINTUR)
Grupo de investigación:
Turismo, Cultura y Territorio
Ámbito de especialización:
Marketing turístico, Smart tourism, TICS en el territorio
Bloque temático/Departamento:
Direcció estrarègica; Economía y empresa; Investigación en turismo, hotelería y gastronomía; Marketing y comercialización; Turismo y territorio
OSCAR CASANOVAS IBAÑEZ
Profesor y Director Académico Grado en Turismo
CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Doctorado
en
Derecho
Universitat de Barcelona
Grupo de investigación:
Turismo, Cultura y Territorio
Ámbito de especialización:
Política turística, Derecho turístico
Bloque temático/Departamento:
Derecho y políticas turísticas; Investigación en turismo, hotelería y gastronomía; Turismo y territorio
FRANCESC CASTRO CIRAC
Cofundador
Aborígens
Máster
en
Comunicación y Gastronomía
Universitat de Vic
Bloque temático/Departamento:
Marketing y comercialización
JOAN COLL RIBA
Socio principal
Cultruta
Licenciatura
en
Comunicación Audiovisual
Universitat Pompeu Fabra
Bloque temático/Departamento:
Marketing y comercialización; Turismo y cultura
DELIA COLOMER BOSCH
Jefe de Promoción de la Calidad Agroalimentaria
Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació-Generalitat de Catalunya
Licenciatura
en
Farmacia
Universitat de Barcelona
Bloque temático/Departamento:
Tecnología de los alimentos y salud
JOSEP COMA GUITART
Profesor asociado de Análisis Geográfico Regional
Universitat de Barcelona
Licenciatura
en
Geografía
Universitat de Barcelona
Bloque temático/Departamento:
Turismo y cultura; Turismo y territorio
MARTA CONILL TETUÀ
Profesora e Investigadora de Turismo y Cultura
CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Doctorado
en
Didáctica de las Ciencias, las Lenguas, las Artes y las Humanidades
Universitat de Barcelona
Grupo de investigación:
Turismo, Cultura y Territorio
Ámbito de especialización:
Patrimonio, Turismo cultural, Turismo educativo
Bloque temático/Departamento:
Investigación en turismo, hotelería y gastronomía; Turismo y cultura; Turismo y territorio
CAROLINE ISABELLE COURET
Co-Fundadora y CEO
Creative Tourism Network
Máster
en
Action artistique, politiques culturelles et Muséologie
Université de Bourgogne
Bloque temático/Departamento:
Turismo y cultura
PILAR DELGADO MESONERO
Responsable de Comunicación
Casa Vicens Gaudí
Postgrado
en
Cultura y Comunicación
Universitat de Barcelona
Bloque temático/Departamento:
Marketing y comercialización
LEILA DWORKIN
Coordinadora y Directora de Proyectos
Laberint Cultura SCCL
Máster
en
Cultura Histórica y Comunicación
Universitat de Barcelona
Bloque temático/Departamento:
Turismo y cultura
LAIA ENCINAR PRAT
Técnica de Coordinació del Grado
CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Máster
en
Recerca en Educació
Universitat Autònoma de Barcelona
Bloque temático/Departamento:
Investigación en turismo, hotelería y gastronomía
JAUME FONT GAROLERA
Profesor Titular de Análisis Geográfica
Universitat de Barcelona
Doctorado
en
Geografía e Historia
Universitat de Barcelona
Grupo de investigación:
Turismo, Cultura y Territorio
Ámbito de especialización:
Geografía del turismo, Planificación turística
Bloque temático/Departamento:
Gastronomía; Turismo y cultura; Turismo y territorio
XAVIER FONT URGELL
Responsable de la Oficina Técnica de Turismo
Diputació de Barcelona
Doctorado
en
Geografía
Universitat de Barcelona
Bloque temático/Departamento:
Turismo y territorio
MARCEL FORNS BERNHARDT
Director General
GEBTA
Máster
en
Derecho Económico Internacional
Universitat de Barcelona, Wilhems-Westfälische Universität Münster (Alemanya)
Bloque temático/Departamento:
Derecho y políticas turísticas; Empresas y servicios turísticos; Turismo y territorio
MARIA PILAR GARCÍA FUERTES
Directora
Museu del Ferrocarril de Catalunya
Doctorado
en
Geografía e Historia
Universitat Autònoma de Barcelona
Bloque temático/Departamento:
Turismo y cultura
RAFAEL GONZÁLEZ GÓMEZ
Fundador y Socio Director
Vivential Value
Licenciatura
en
Administración y Dirección de Empresas
Universitat de Barcelona
Bloque temático/Departamento:
Marketing y comercialización; Turismo y territorio
LLUC GUARRO SERRAHIMA
Digital Marketing & Innovation. Thinker & Maker.
CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Grado
en
Economía
Universitat Autònoma de Barcelona
Bloque temático/Departamento:
Direcció estrarègica; Innovació
JORDI HEREU BOHER
Presidente
IdenCity
Licenciatura
en
Administración y Dirección de Empresas
ESADE
Bloque temático/Departamento:
Marketing y comercialización
LUCIA HERNÁNDEZ GORGOJO
Responsable Estrategia. Experta en turismo colaborativo
Ouishare
Diplomatura
en
Marketing
EADA Business School
Bloque temático/Departamento:
Turismo y territorio
MARC HERNÁNDEZ GÜELL
CEO
TEMPESTA MEDIA SL
Máster
en
e-business
UPC Universitat Politècnica de Catalunya
Bloque temático/Departamento:
Turismo y cultura
SUSANNA IZQUIERDO FERNANDEZ
Técnica de uso público y educación ambiental
Fundació Catalunya-La Pedrera
Licenciatura
en
Ciencias Ambientales
Universitat Autònoma de Barcelona
Bloque temático/Departamento:
Turismo y cultura
ELENA JUNCOSA VECCHIERINI
Directora
Fundació Mas Miró
Máster
en
Museología y Gestión del Patrimonio
Universitat de Barcelona
Bloque temático/Departamento:
Turismo y cultura
ISABEL LUGO GENEROSO
Profesora de Historia de la Gastronomía
CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Licenciatura
en
Historia del Arte
Universitat de Barcelona
Grupo de investigación:
Cocina y Gastronomía
Ámbito de especialización:
Historia de la cocina, Patrimonio gastronómico
Bloque temático/Departamento:
Cocina; Gastronomía; Turismo y territorio
EVARIST MARCH SARLAT
Director
Naturalwalks
Licenciatura
en
Biologia
Universitat de Barcelona
Bloque temático/Departamento:
Gastronomía; Turismo y cultura
JAUME MARÍN RABIOL
Freelance
Licenciatura
en
B.A. Business Studies
Glasgow Caledonian University
Bloque temático/Departamento:
Marketing y comercialización
CARME MIRÓ ALAIX
Responsable del Pla Bàrcino
Servei d'Arqueologia de Barcelona - ICUB
Licenciatura
en
Prehistoria, Historia Antigua y Arqueología
Universitat de Barcelona
Bloque temático/Departamento:
Turismo y cultura
JOY NGO DE LA CRUZ
Investigadora
Fundación para la Investigacion Nutricional
Máster
en
Boston University School of Public Health
Master of Public Health
Bloque temático/Departamento:
Tecnología de los alimentos y salud
GEMMA OÑA VIZCAINO
Técnica en Seguridad Alimentaria
SAIA, S.L.
Licenciatura
en
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos
Universitat de Barcelona
Bloque temático/Departamento:
Tecnología de los alimentos y salud
EUGENI OSÁCAR MARZAL
Director de Investigación
CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Doctorado
en
Didáctica de las Ciencias Sociales y del Patrimonio
Universitat de Barcelona
Grupo de investigación:
Turismo, Cultura y Territorio
Ámbito de especialización:
Marketing turístico, Patrimonio, Turismo cinematográfico, Turismo cultural
Bloque temático/Departamento:
Investigación en turismo, hotelería y gastronomía; Marketing y comercialización; Turismo y cultura
ROSA Mª PARADELL DURO
Directora de la Innovation Business Unit
i2cat Fundation
en
Telecomunicaciones
Universitat Politècnica de Catalunya
Bloque temático/Departamento:
Innovació
LLUIS PUJOL MARCO
Gerente
Saborea España
Licenciatura
en
Ciencias Económicas y Empresariales
Universitat de Barcelona
Bloque temático/Departamento:
Marketing y comercialización
AUGUSTO RAMOS MÉNDEZ
CEO
SISMOTOUR SL.
INGENIERO
en
Ingeniero Industrial
Universidad de Sevilla
Bloque temático/Departamento:
Turismo y territorio
ANA REQUEJO ALONSO
Museóloga y experta en tecnologías aplicadas al patrimonio
Doctorado
en
Geografía e Historia
Universidad de Santiago de Compostela
Bloque temático/Departamento:
Turismo y cultura
ANA REVENTÓS GIL DE BIEDMA
Communication strategy & planning
Own Business
Máster
en
Gestión Cultural
Universitat de Barcelona
Bloque temático/Departamento:
Marketing y comercialización
JOAN RIBAS SERRA
Profesor Asociado
Fundació Alicia
Doctorado
en
Antropología Social y Cultural
Universitat de Barcelona
Bloque temático/Departamento:
Gastronomía
ELENA RIDOLFI
Coordinadora Máster en Dirección de Empresas Turísticas, especialidad Sostenibilidad y Gestión de la Calidad
CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Doctorado
en
Geografía; Urbanismo y Políticas Públicas
Universitat Autònoma de Barcelona Universidad IUAV (Italia)
Grupo de investigación:
Turismo, Cultura y Territorio
Ámbito de especialización:
Turismo y territorio, Turismo sostenible, Gobernanza territorial y urbana, Planificación territorial
Bloque temático/Departamento:
Direcció estrarègica; Derecho y políticas turísticas; Economía y empresa; Empresas y servicios turísticos; Gestió de projectes i emprenedoria; Investigación en turismo, hotelería y gastronomía; Marketing y comercialización; Turismo y territorio
CONXA RODÀ DE LLANZA
Co-Directora del Postgrado de Estrategia Digital para Organizaciones Culturales
Universitat Oberta de Catalunya_Museu Nacional d'Art de Catalunya
Licenciatura
en
Filosofía i Letras, especialidad Filología Hispánica
Universitat de Barcelona
Bloque temático/Departamento:
Turismo y cultura; Turismo y territorio
XAVIER ROGET PADROSA
Responsable de Dirección Territorial
Diputació de Barcelona
INGENIERO
en
Ingeniero Técnico Forestal
Bloque temático/Departamento:
Turismo y cultura
NEUS SALLÉS TENAS
Profesora Asociada
Universitat de Barcelona
Doctorado
en
Didáctica de las Ciencias Sociales
Universitat de Barcelona
Bloque temático/Departamento:
Turismo y cultura
DAMIÀ SERRANO MIRACLE
Director de Marketing de Experiencias e Investigación
Agència Catalana de Turisme / Catalan Tourist Board
Doctorado
en
Geografía
Universitat de Barcelona
Grupo de investigación:
Turismo, Cultura y Territorio
Ámbito de especialización:
Enoturismo, Geografía del turismo, Planificación turística
Bloque temático/Departamento:
Turismo y cultura; Turismo y territorio
RAMON SERRAT MULÀ
Profesor e Investigador
CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Máster
en
Innovacion en la Gestión Turística
EUHT CETT-UB
Grupo de investigación:
Turismo, Cultura y Territorio
Ámbito de especialización:
Gestión turística local, Paisaje y patrimonio, Turismo urbano
Bloque temático/Departamento:
Turismo y cultura; Turismo y territorio
ALBERT SIERRA REGUERA
Responsable de Nuevas Tecnologías
Agència Catalana del Patrimoni
Licenciatura
en
Geografía e Historia
Universitat de Barcelona
Bloque temático/Departamento:
Turismo y cultura; Turismo y territorio
MARTÍ TERÉS I RIOS
Consejero Delegado
Oleum Flumen
Máster
en
Dirección y Administración de Empresas
Universitat Politècnica de Catalunya
Bloque temático/Departamento:
Gastronomía
PATRICK TORRENT QUERALT
Executive Director
Agència Catalana de Turisme
Licenciatura
en
Derecho
Universidad Nacional de Educación a Distancia
Bloque temático/Departamento:
Marketing y comercialización
ANNA TORRES DELGADO
Profesora e Investigadora en Turismo Sostenible
Universitat de Barcelona
Doctorado
en
Geografía
Universitat de Barcelona
Grupo de investigación:
Turismo, Cultura y Territorio
Ámbito de especialización:
Turismo y territorio, Turismo sostenible
Bloque temático/Departamento:
Economía y empresa; Turismo y territorio
CRISTINA TRUJILLANO PONS
Manager&Founder
EXPERIENCES Menorca
Licenciatura
en
Geografía, Planificación Territorial
Universitat de Barcelona
Bloque temático/Departamento:
Turismo y territorio
ÒSCAR UBIDE I MARCET
Gerente
A. C. Mercat de la Boqueria
Postgrado
en
Dirección y Gestión de Mercados Municipales
Universitat de Barcelona-IL3
Bloque temático/Departamento:
Turismo y territorio
ESTHER VELASCO FERREIRO
Profesora e investigadora
CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Máster
en
Innovación en la Gestión Turística
EUHT CETT-UB
Grupo de investigación:
Turismo, Cultura y Territorio
Ámbito de especialización:
Marketing turístico, Patrimonio, Turismo cinematográfico
Bloque temático/Departamento:
Direcció estrarègica; Investigación en turismo, hotelería y gastronomía; Marketing y comercialización; Turismo y cultura
RICARDO IGNACIO YUSIM
Profesor e Investigador
Universidad Politécnica de Valencia
Doctorado
en
Arquitectura, Edificación urbanística y Paisaje
Universidad Politécnica de Valencia
Bloque temático/Departamento:
Turismo y cultura