Notícies
Resultats
El CETT i la Diputació de Barcelona uneixen forces per promoure la professionalització del sector turístic
El CETT, centre universitari de referència en turisme, hoteleria i gastronomia adscrit a la UB, i la Diputació de Barcelona impulsaran “projectes que promoguin l’emprenedoria i professionalització del sector turístic, el coneixement turístic, així com la promoció del turisme gastronòmic i els productes locals de la província de Barcelona”. L’acord és fruit del conveni de col·laboració que han s...
Llegir totLa XVI Trobada Gastronòmica, el 2 i 3 de maig al CETT amb Carme Ruscalleda i Jordi Cruz
La XVI Trobada Gastronòmica tindrà lloc el 2 i el 3 de maig al CETT. La cita és un espai d'enllaç entre l'alumnat que es prepara per formar part del sector gastronòmic i els professionals de la cuina, el servei de restaurant i la recerca gastronòmica. Aquesta edició posa l’enfocament en el desenvolupament sostenible tant des de la dimensió mediambiental com des de la sociocultural i l’econòmica...
Llegir tot“Ciències Culinàries i Gastronòmiques em va obrir la porta de la indústria alimentària”
Ivó Pujiula té 32 anys i recentment s’ha incorporat al departament de R+D de la Cooperativa La Fageda . Al CETT, entre el 2014 i el 2018 hi va estudiar el Grau de Ciències Culinàries i Gastronòmiques amb la menció Direcció Culinària i Innovació en Indústria Alimentària i de Col·lectivitats , de la qual ha parlat en una sessió al centre universitari amb estudiants. Les seves aficions són tot el ...
Llegir totEl CETT Talent reuneix 600 alumnes i 60 empreses referents del sector turístic, gastronòmic i hoteler
Més de 600 alumnes i antics alumnes del CETT van participar en el CETT Talent , el career market place de referència del sector turístic, hoteler i gastronòmic. Celebrada a les instal·lacions del centre universitari, la proposta ha comptat amb una àmplia representació del teixit empresarial de referència dels sectors turístic, hoteler i gastronòmic. La jornada potencia el networking entre el...
Llegir totEl TTM destaca la importància d’atreure i retenir el talent per al turisme del futur
L’Hotel Alimara ha acollit aquest dimecres la jornada Tourist Talent Management (TTM), impulsada per la CETT Fundació , la Fundació Climent Guitart i la Fundació Jordi Comas Matamala . L’objectiu de la trobada ha estat “promoure el debat i la reflexió entre els diferents grups d’interès vinculats amb la gestió del capital humà i el talent en el sector turístic, en benefici del desenvolupament s...
Llegir tot“Guanyar el Premi Jove Xef de Menorca és una recompensa a l’esforç dedicat al Grau de Ciències Culinàries i Gastronòmiques”
Pau Sintes Juanico té 21 anys i és d’Alaior, un petit poble de Menorca. Està estudiant el 4t curs del Grau de Ciències Culinàries i Gastronòmiques al CETT. Les seves aficions són cuinar per als seus amics i família, anar a buscar bolets, pescar i fer excursions per la costa de l’illa. Recentment, ha guanyat el Premi Jove Xef de Menorca 2022 . Gastronomia de Menorca Què suposa haver-te end...
Llegir tot“La formació és fonamental en un entorn dinàmic com el que vivim”
L’ Open Master Week del CETT-UB té lloc entre el 22 i el 24 de març. En tres dies, professionals i acadèmics de referència del turisme, l’hoteleria i la gastronomia analitzaran els reptes d’aquests àmbits en sessions presencials i en línia obertes al públic. La coordinadora de l’Open Master Week, la doctora María del Pilar Leal, parla de la iniciativa. Debat sobre el futur del sector turís...
Llegir totEl PopUp 2022 del CETT-UB proposa quatre ofertes gastronòmiques del 15 al 18 de març
L’alumnat finalitzador del Grau de Ciències Culinàries i Gastronòmiques del CETT-UB presenta els seus projectes gastronòmics pop-up entre el 15 i el 18 de març. Són quatre nits pensades, dissenyades i executades pels mateixos estudiants amb la supervisió dels professors Mikel Díez, Gemma Daina, Alberto Antín i Álvaro Arrieta. Els projectes gastronòmics es duran a terme a les instal·lacions d...
Llegir totOpen Master Week: el teu talent transforma el futur del turisme i la gastronomia
El CETT-UB organitza l’ Open Master Week entre el 22 i el 24 de març. Amb el compromís de transformar el futur del turisme i la gastronomia amb la promoció del talent, l’Open Master Week aplega tres jornades en què professionals i acadèmics d’aquests sectors analitzaran en sessions obertes al públic els reptes que afronten aquests àmbits. Temes, participants i sessions de l’Open Master Wee...
Llegir totEl CETT Talent torna el 24 i el 25 de març per ser punt de trobada d’empreses, estudiants i alumni
La 20a edició del Career Marketplace CETT Talent tindrà lloc el 24 i el 25 de març a les instal·lacions del centre educatiu. La proposta s’ha consolidat com un punt de trobada entre la comunitat d’alumnes i antics alumnes formats al CETT i una àmplia representació del teixit empresarial dels sectors turístic, hoteler i gastronòmic. Networking d'alumnes, alumni i empreses al CETT Talent L’...
Llegir tot