Magalí Farràs Gironella, professional del sector turístic i antiga alumna del CETT: "Sempre hi ha temps per canviar de rumb"

1. Ens agradaria que et presentessis (el teu nom, d'on ets, què vas estudiar, etc.)

Hola! Sóc Magalí Farràs Gironella, tinc 28 anys i sóc de Castelldefels, Barcelona. Vaig estudiar Turisme i Hostaleria al CETT-UB, especialitzant-me en la branca turística i d'agències. Tot i això, he treballat principalment en hotels, ja que m'han ofert més varietat de tasques i possibilitats de desplaçament per feina.

Posteriorment, vaig ampliar la meva formació amb un MBA a la UPC i un Postgrau en Màrqueting Digital, Ecommerce i Community Management. Actualment treballo com a BDR al departament comercial de MEWS, un PMS al núvol amb cobertura internacional que ofereix solucions a mida per optimitzar l'operativa hotelera, amb un enfocament especial en l'ús de la tecnologia per donar suport a l'eficiència i la innovació.

2. Què et va motivar a triar el CETT per formar-te?

Sempre he estat molt interessada a viatjar i conèixer altres països, i, com que tinc facilitat per relacionar-me, vaig pensar que uns estudis en gestió hotelera i turística m'oferirien l'oportunitat de viure experiències pràctiques en hotels i altres empreses del sector a qualsevol lloc del món. Als 18 anys vaig escollir el CETT per ser un centre vinculat a la Universitat de Barcelona, ​​amb connexions internacionals que proporcionen possibilitats de pràctiques i convenis molt flexibles a tot arreu del món.

3. Com va ser la teva experiència CETT?

Va ser una experiència molt enriquidora! La meva generació va viure un canvi important en l'ús de la tecnologia a l'àrea d'estudi: treballàvem en grup amb portàtils a la biblioteca i sense intel·ligència artificial, passàvem hores llegint llibres i alterant trobar articles a Internet. No obstant, recordo els professors com a molt implicats, amb currículums i experiències interessants per compartir. Els projectes van ser claus per descobrir l'enfocament de la meva carrera, i programes com l'Erasmus a Itàlia i com s'empenyien les matèries a altres països em van fer ampliar la meva visió. També vaig aprendre a treballar en equip i desenvolupar habilitats comunicatives, d'integració i organització que encara utilitzo avui.

4. Ens podries parlar de la teva trajectòria laboral des que vas acabar els estudis a CETT, passant per les teves pràctiques fins avui?

Després de graduar-me, vaig començar amb pràctiques com a recepcionista a Pierre & Vacaciones Village Club a Fuerteventura. Aquesta primera experiència operativa em va permetre aplicar els coneixements adquirits al CETT i entendre de primera mà el funcionament d'un hotel, especialment un resort amb molts serveis de curta i llarga durada.

L'any següent, el 2020, coincidint amb la pandèmia de la COVID-19, me'n vaig anar a Califòrnia per treballar al restaurant Telefèric, d'origen barceloní, com a hostes. Encara que vaig haver de tornar després de sis mesos per motius polítics, aquesta experiència em va permetre conèixer el sector de la restauració des de dins. Posteriorment vaig treballar a diversos hotels a Espanya com a recepcionista, combinant tasques operatives, atenció al client i gestió de revenue. També vaig tenir l'oportunitat de treballar a l'estranger: primer als Estats Units com a restaurant hoste, i després a Noruega com a Assistant Front Desk Manager a tres hotels de la cadena Scandic, on lideraré equips temporals i gestionar grans volums de clients procedents de tour operadors. Aquesta etapa va ser molt enriquidora, tant a nivell professional com a personal.

Actualment, treballo a MEWS a l'àrea de vendes. Tota la meva experiència anterior m'ajuda a comprendre les problemàtiques dels hotels i així poder difondre els directius com la tecnologia pot millorar l'operativa, beneficiar els equips des de dins i innovar, amb una visió estratègica i digital del sector que tant enriqueix el nostre país.
 

5. Què et va motivar a fer el salt a una experiència internacional a Noruega i com influirà en la teva carrera?

Volia sortir de la meva zona de confort i viure una experiència que em permetés créixer tant personalment com professionalment. A més de millorar els idiomes, treballar a Noruega em va donar l'oportunitat de liderar equips internacionals i adaptar-me a una nova cultura laboral. Hi ha oportunitats i posicions que, a altres països, no requereixen anys d'experiència, sinó demostrar que tens capacitat. Aquesta etapa m'ha aportat més confiança, flexibilitat i habilitats per gestionar situacions diverses, qualitats que han estat clau per avançar cap a rols més estratègics. Al mateix temps vaig cursar en línia el curs de màrqueting digital, sense saber que em feia la tornada en acabar la temporada clar, mai se sap i és bo tenir opcions.

6. El teu recorregut inclou rols a recepció, gestió d'equips i ara desenvolupament de negoci. Quins aprenentatges clau t'emportes de cada etapa?

De la recepció vaig aprendre l'orientació al client, l'atenció al detall, la gestió de situacions inesperades i reaccionar ràpidament, mantenint sempre la resiliència i un somriure. De la gestió dels equips: lideratge, organització i capacitat de delegar, confiar i respirar. De l'àrea de vendes i BDR he après a tenir una visió estratègica, planificar i combinar coneixements operatius amb tecnologia i màrqueting digital. També he desenvolupat habilitats per assessorar, acompanyar, escoltar i entendre les necessitats dels hotelers, en comptes d'imposar solucions.

7. Quin va ser el repte més gran en treballar en un altre país i com el vas superar?

A més d'estar lluny de la família i els amics a una edat en què sembla que constantment et perds anècdotes importants, un dels grans reptes va ser adaptar-me als horaris intensos dels hotels, de 8 a 11 hores diàries. En el cas dels hotels Scandic, estava literal al mes nord del continent i tot i estar sola, havia de mantenir la motivació meva i la de l'equip, gaudir del present, ja que moltes oportunitats així són temporals. Ho vaig superar adoptant una actitud oberta, observant, escoltant opinions i intentant entendre diferents maneres de fer les coses.

Al mateix temps, em vaig veure amb molta responsabilitat de cop i volta, i inicialment el vaig veure com un càstig o problema, però en realitat va ser una oportunitat per confiar en l'equip, avançar junts i trobar noves vies de millora.

8. Quines habilitats consideres essencials per créixer a hospitality i assumir rols internacionals?

Adaptabilitat, flexibilitat, habilitats de comunicació, idiomes, competències digitals i una mentalitat oberta al canvi. També és molt important la capacitat d'aprendre constantment, de ser resilient i de treballar en equip amb gent de diferents opinions, mentalitats i vivències.

9. Ara treballes en remot, quines diferències trobes, positives i negatives, quan treballes en contacte directe amb el client?

És cert que, després d'haver treballat a recepció i de cara al client, i d'haver viscut el cansament físic, el mal d'esquena i de peus, es valora especialment poder treballar en remot. Aquesta possibilitat de contracte remot o híbrid m'ha aportat flexibilitat i autonomia, així com més temps per organitzar-me millor i reflexionar tant sobre la feina com a prioritzar-te a estones laborals a tu mateix. La part negativa és la manca de contacte directe amb els clients i companys: trobo a faltar els imprevistos, l'acció del dia a dia i la relació humana, aspectes molt enriquidors al sector hoteler i que, a qualsevol empresa, aporten un gran valor al treball en equip i permeten demostrar capacitats que treballant des de casa no sempre es fan visibles.

10. Has passat de l'operació hotelera a un rol estratègic en una empresa tecnològica a l'hospitality. Com va ser aquesta transició i què t'havia atret d'aquest canvi?

Va ser una transició molt interessant, encara que al principi em va costar d'assumir la idea de no tornar al “camp de batalla” de l'operativa hotelera. Tot i això, el canvi m'ha permès conèixer el sector des d'un punt de vista més estratègic i innovador. És un àmbit al qual tothom que en vulgui formar part s'haurà d'adaptar, ja que ho era tecnològica no va a menys, sinó que forma part d'un canvi constant cap al futur del sector. Depèn de nosaltres, com a professionals, que aquesta evolució sigui positiva i enriquidora pel bé dels turistes i visitants, i no superficial. Mews m'ha permès combinar el coneixement pràctic del dia a dia d'un hotel amb la innovació digital, un equilibri que considero especialment motivador i alineat amb la meva evolució professional.
 

11. Quins consells donaries als estudiants actuals del CETT que somien treballar a l'estranger al sector hoteler? i sobre el treball remot?

Que no tinguin por de sortir de la seva zona de confort i acceptin oportunitats internacionals encara que siguin desafiaments. Aprendre idiomes i adaptar-se a cultures noves és clau. Crec que, amb les noves generacions, sovint falta experiència al terreny i de cara al client. Per això considero que les primeres experiències professionals van començar des de baix: suar, aprendre, tocar totes les àrees i entendre l'operativa real. Això permet ser una persona resolutiva quan realment se't necessita. Més endavant, poder combinar la comoditat de la feina remota amb la presència a l'oficina és ideal. Recomano treballar en remot sempre que hi hagi una bona organització, comunicació constant i es mantinguin vincles amb lequip.

12. Com veus l'evolució del sector hospitality i quines oportunitats creus que hi ha per als que volen combinar experiència operativa amb tecnologia?

El sector hospitality evoluciona clarament cap a la digitalització, la personalització del servei i leficiència operativa. El turista està cada vegada més acostumat a viure experiències més exclusives o personalitzades, ja que cada vegada és més difícil oferir vivències realment diferents de la resta, com es veu a les xarxes socials. En aquest context, els hotelers que combinen l'experiència operativa adquirida al llarg dels anys amb coneixements digitals tenen grans oportunitats per potenciar la revenue, millorar la comunicació i l'equilibri intergeneracional dels equips, i desenvolupar nous productes adaptats a les necessitats reals dels clients, com ara espais de coworking, gimnasos, classes de pilates, opcions de begudes energètiques.

13. Quina ha estat la lliçó més important que has après a la teva trajectòria professional fins ara?

La lliçó més important que he après és que sempre hi ha temps per canviar de rumb i que no hi ha una edat “correcta” per fer alguna cosa professional. Cal ser humil, atrevir-se a aprendre coses noves ja sigui servint taules, creant una pàgina web o presentant productes en un estand, sense mirar enrere pensant en què va poder ser. La flexibilitat i la capacitat d'adaptació són claus: cada experiència aporta aprenentatges i et fa créixer, i combinar experiència operativa amb habilitats digitals i estratègiques és una fórmula molt potent per avançar professionalment avui dia.

Si tens algun Consell o vols afegir alguna pregunta que creus interessant per a futurs estudiants de turisme o recent graduats, no dubtis a compartir-ho.

Busqueu oportunitats laborals que us apassionin i us motivin a aprendre, que s'adaptin a les tendències actuals del sector i valorin molt els idiomes, els skills de comunicació i poder potenciar les relacions personals perquè són els records que més us quedaran.

Fer contactes i no tingueu por de conèixer gent nova: l'hospitality és ple de ments creatives de les que pots aprendre molt. El turisme ofereix moltes possibilitats, i això pot resultar intimidant, però totes les experiències sumen: enriqueix el currículum i ajuda a prendre decisions millors. Sigui treballant en hotels, màrqueting, gestió de persones, agències de viatges o restaurants, l'objectiu és comú: fer feliç els altres i promocionar un servei, destinació o producte per satisfer una necessitat i beneficiar així tots i totes.

Viatjar no és només lleure: és créixer, sortir de la zona de confort i aprendre de noves cultures i persones. Aprofiteu cada experiència com una oportunitat d'aprenentatge.