Inicia't en les operatives pròpies de la cuina i dels serveis de restauració. Aconsegueixes una bona base tant de les tècniques bàsiques culinàries com del servei i l’atenció al client.
Programa i assignatures
Consolides els coneixements genèrics. Tries l’especialitat i t’introdueixes en l’itinerari de Cuina-Gastronomia i/o de Serveis de Restauració
Darrera fase de formació prèvia a l’accés al sector, amb una orientació a l’especialització de Cuina-Gastronomia o Serveis de Restauració. S'assumeixen les competències dels càrrecs de responsabilitat de l’especialitat escollida.