Fotografia de: Sortides professionals | Tècnic en Cuina-Gastronomia i Serveis de Restauració
Universitat de Barcelona
Oferta acadèmica
Sortides professionals

Sortides professionals

Àmbit professional

  • Restauració comercial: clàssica, d’alta cuina, nova restauració, bars, cafeteries, hotels, banquets.

  • Restauració col·lectiva: residències, escoles, hospitals, càtering aeri i marítim.

Càrrecs professionals

  • Xef
  • Cap de partida
  • Cuiner
  • Maître
  • Cap de sector
  • Cambrer
  • Bàrman
  • Ajudant de sommelier
  • Tècnic d’economat