Sortides professionals

Àmbit professional

• Restauració comercial: clàssica, d’alta cuina, nova restauració, bars, cafeteries, hotels, banquets.

• Restauració col·lectiva: residències, escoles, hospitals, càtering aeri i marítim.

Càrrecs professionals

• Xef
• Cap de partida
• Cuiner
• Maître
• Cap de sector
• Cambrer
• Bàrman
• Ajudant de sommelier
• Tècnic d’economat