Curso de cocina japonesa básica
Curso de cocina japonesa básica
-
Duración20h. de formación
-
Fecha de inicioDel 07/10/2025 al 23/10/2025 | Martes y jueves de 17:00 a 20:30 h
-
Modalidad
-
Idiomas
Contenidos del curso de cocina japonesa básica
El objetivo de este curso es usar los productos de temporada fusionando el exotismo japonés con la proximidad de nuestra primera materia en la elaboración de una carta de sushi.
¿Qué contenidos verás durante el curso?
- Descripción de los cimientos de la cocina japonesa
- Historia y cultura del Japón
- Tradiciones japonesas
- Explicación de la gastronomía japonesa
- El arroz
- El pescado
- Platos freídos
- Sashimi
- Sopas
Requisitos de acceso
Tener alguna de las siguientes acreditaciones:
- Certificado de profesionalidad nivel 1.
- Título Profesional Básico (FP Básica).
- Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o equivalente.
- Título de Técnico (FP Grau Medio) o equivalente.
- Certificado de profesionalidad de nivel 2.
- Haber superado la prueba de acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio.
- Haber superado cualquier prueba oficial de acceso en la Universidad.
- Cuando el aspirante no disponga del nivel académico mínimo o de la experiencia profesional alternativa, demostrará conocimientos y competencias suficientes para participar en el curso con aprovechamiento mediante una prueba de acceso.
Experiencia profesional
- No se requiere.
