Gestión Turística del Patrimonio Culinario y Gastronómico

Metodología y evaluación

Metodología

El curso se basará en sesiones de trabajo presenciales, de carácter teórico-práctico, a las que se tratarán los diversos contenidos previamente definidos. Se realizarán estudios de casos que contribuyen a contextualizar los conceptos tratados en cada tema. La participación activa de los alumnos, dentro del aula y durante las salidas de trabajo de campo, será fundamental para el seguimiento de las asignaturas.

Las asignaturas son impartidas por un equipo de profesores y profesionales en activo de los ámbitos del Turismo, del Patrimonio y de su didáctica y divulgación. El alumnado contará con un/a tutor/a del Trabajo Final de Máster (TFM).

El diseño y desarrollo del TFM permitirá interrelacionar e integrar los distintos contenidos y conocimientos adquiridos durante el máster. Este proyecto será indispensable para obtener la titulación.

Evaluación

La evaluación se basará en la participación y el trabajo desarrollado por el alumno en las distintas asignaturas, así como el resultado de su TFM en el que se deberán de aplicar los conocimientos adquiridos durante el curso.

Gestión Turística del Patrimonio Culinario y Gastronómico

Información general

Metodología y evaluación

Metodología

Evaluación

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