Fotografía de: Máster en Turismo Sostenible |  CETT-UB | Máster Oficial

Universidad de Barcelona
Oferta académica
Introducción

Introducción

Especialización dentro de Máster Oficial de Dirección de Empresas Turísticas
Próxima convocatoria: Octubre 2021
 

La Especialidad de Turismo Responsable y Sostenible del Máster Oficial de Dirección de Empresas Turísticas, te aportará las herramientas que necesitas para asegurar la competitividad de las empresas turísticas como un fenómeno capaz de generar un impacto positivo en las personas y el medio ambiente.

En el CETT-UB entendemos el reto que plantea para las empresas y organizaciones turísticas encontrar un equilibrio entre su actividad turística y preservar el entorno medioambiental, social y cultural. Para ello, es imprescindible que el sector reoriente sus procesos de manera responsable y sostenible, para responder a un mercado en constante evolución e incorporar los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas (ODS) y así como la Agenda 2030.

La industria necesita profesionales expertos en la mejora continua a través de los sistemas de gestión de la calidad y del medioambiente. Perfiles que además tengan en cuenta que cualquier mejora no puede ser efectiva sin el desarrollo paralelo del equipo humano.

¿Quieres formar parte de una generación de líderes con capacidad de desarrollar la actividad turística con la excelencia y la sostenibilidad como valores principales?

Gracias a nuestra Especialidad en Turismo Responsable y Sostenible serás capaz de liderar proyectos empresariales para:

  • Dirigir las empresas turísticas en el proceso de adaptación a los cambios de este nuevo entorno.
  • Reestructurar las actividades de la administración pública y de las empresas privadas según los ODS.
  • Aprender las herramientas necesarias para implementar modelos de excelencia operativa.
  • Optimizar la eficacia y la eficiencia de los recursos disponibles.
  • Compatibilizar la actividad turística, y el desarrollo económico con la preservación del entorno.
  • Incrementar la competencia de los equipos humanos y proporcionarles instrumentos en materia de sostenibilidad y orientación al cliente.
  • Asegurar la competitividad de las empresas turísticas más allá de los límites impuestos por el modelo de gestión actual.

Metodología y Evaluación

El Máster y el CETT-UB tienen un sistema de aprendizaje propio en el que serás el centro del proceso de aprendizaje. Aprenderás gracias a tu participación activa en el aula a través del learning by doing y la interacción entre alumnos, o metodologias propias como el ABR y el ABP.

Además si quieres podrás cursar nuestro programa semipresencialmente, también. Podrás realizar un 70 % del programa online y el 30 % presencialmente en Barcelona, como parte de una estancia académica única. Pregunta a nuestro equipo de orientación al alumno por la modalidad blended (semipresencial).

¡También podrás estudiar el Máster en inglés, pregúntanos sin compromiso!

¿POR QUÉ ESTUDIAR LA ESPECIALIDAD EN TURISMO RESPONSABLE Y SOSTENIBLE?

Con nuestro Máster adquirirás una base sólida de conocimientos que abordan, los sistemas de gestión sostenibles, la comunicación y el marketing estratégico sostenibles, la gestión de proyectos o la responsabilidad social empresarial.

Comprenderás la importancia de como poner la sostenibilidad en el centro de la estrategia de la industria turística y sus necesidades. Además, interiorizarás los elementos clave para la toma de decisiones ante contextos dinámicos.

ÚNETE A UNA NUEVA GENERACIÓN DE LÍDERES

  • Un sector con futuro. La mayoría de estudiantes encuentran trabajo o promocionan cuando terminan sus estudios. Gracias a la gran red de contactos y colaboraciones del CETT-UB con organizaciones relacionadas con la gestión de la sostenibilidad y la responsabilidad en la industria turística (OMT, ISTO, SEGGITUR, Departamento de Territorio y Sostenibilidad de la Generalitat de Catalunya, Ayuntamiento de Barcelona, y la Diputación de Barcelona).
  • Aprenderás a reorientar y diseñar los procesos empresariales de manera responsable y sostenible para responder a las necesidades de un mercado en constante evolución e incorporar los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas.
  • Conocerás las herramientas necesarias para asegurar la competitividad de la empresa turística más allá de los límites impuestos por el modelo de gestión actual, proyectando el desarrollo de la actividad turística con criterios de sostenibilidad ambiental.
  • Desarrollarás estrategias de sostenibilidad y responsabilidad en la empresa turística como elementos competitivos.
  • Diseñarás experiencias turísticas sostenibles como puntos clave de la dirección, planificación y gestión de la sostenibilidad, gracias a las diferentes asignaturas de la especialidad.
  • Profundizarás en el desarrollo de sistemas de gestión sostenibles, el project management, o la responsabilidad social empresarial.
  • Realizarás acciones que incidan directamente en la adaptación al cambio climático, la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, el equilibrio cultural, social y económico, el respeto por la diversidad biológica o la paridad de género, o la mejora de la economía local.

UN PROGRAMA ÚNICO

  • Una formación innovadora. Aprenderás conceptos como el smart tourism y la influencia de las nuevas tecnologías en la industria del turismo.
  • Asistirás a clases con profesionales del sector: Xavier Font, académico especialista en sostenibilidad y marketing responsable de la Universidad de Surrey; Ernest Cañada, coordinador de la red de turismo colaborativo y solidario Alba Sud; Pilar Malagarriga, consultora en Responsabilidad Social Corporativa y Turismo Sostenible, y Ramón Iglesias, socio fundador de Emic Thinking, Eliana Pires de Souza, consultora internacional en turismo social accesible que colabora con el Banco Mundial y el Banco Interamericano de Desarrollo, entre otros.
  • Un programa a tu medida. Escoge entre dos idiomas (inglés o español) y dos modalidades de asistencia (presencial o semipresencial).

APRENDERÁS DE LOS PROFESIONALES

  • Adquirirás una visión global de la industria turística: gracias a la colaboración de diferentes perfiles docentes en activo en el sector, además de visitas a empresas, y actividades formativas con las que entrar en contacto con la realidad del ámbito profesional.
  • Ampliarás tus conocimientos científico-profesionales con tu participación en eventos propios del CETT-UB como el Smart Tourism Congress y el Observatorio de Turismo y otros eventos nacionales e internacionales .
  • Profundizarás tus conocimientos en casos reales, a través de tu participación en proyectos con entidades partners como la Diputación de Barcelona, la Organización Mundial del Turismo o el Ayuntamiento de Barcelona, entre otras.
  • Realizarás prácticas en empresas y organizaciones punteras: podrás realizar prácticas curriculares y extracurriculares en empresas gracias a los más de 900 convenios de colaboración con empresas y organizaciones que tiene el CETT-UB a nivel nacional e internacional.

EXCELENCIA ACADÉMICA

  • Tendrás un acompañamiento y seguimiento personalizados. La coordinación académica del Máster cuenta con una amplia trayectoria profesional y académica en el sector.
  • Conseguirás una titulación oficial única: Somos el único Máster Oficial de Dirección de Empresas Turísticas de España que incluye una especialidad de Turismo Responsable y Sostenible otorgado por la Universidad de Barcelona y el CETT. Además, si quieres podrás cursar una doble o triple especialidad.
  • Acceso al doctorado: gracias a su reconocimiento como máster oficial te permitirá el acceso a los estudios de doctorado y te garantizará el reconocimiento académico también fuera de España.

¿Qué opinan nuestros estudiantes de máster?

Chiaki Tataret Mori
El CETT es la universidad con más reputación en turismo de Barcelona y con mejores salidas profesionales.
Chiaki Tataret Mori
Turismo Responsable y Sostenible, Especialización dentro de Máster Oficial de Dirección de Empresas Turísticas
Desponia Vlachou
El futuro será sostenible o no será, por ello, el CETT forma profesionales capacitados que dan respuesta a esta situación.
Desponia Vlachou
Turismo Responsable y Sostenible, Especialización dentro de Máster Oficial de Dirección de Empresas Turísticas
Julia Llebaria Mas
Ante el escenario de incertidumbre actual, la mejor decisión ha sido apostar por la formación y que mejor centro que en el CETT
Julia Llebaria Mas
Turismo Responsable y Sostenible, Especialización dentro de Máster Oficial de Dirección de Empresas Turísticas

¿QUÉ OBJETIVOS ALCANZARÁS CON LA ESPECIALIDAD EN TURISMO RESPONSABE Y SOSTENIBLE?

El objetivo general de la especialidad de Turismo Responsable y Sostenible es proporcionarte las competencias necesarias para diseñar, desarrollar estrategias responsables y sostenibles en destinos y empresas turísticas.

Podrás contribuir a la consecución de las directrices de la Agenda 2030 y sus Objetivos de Desarrollo Sostenible, aspectos que te permitirán liderar, gestionar y transformar el sector turístico.

Los objetivos de la formación son:

  • Proporcionar una visión global e integral sobre el conjunto de la empresa turística respecto a los efectos que provoca en los entornos naturales y culturales.
  • Comprender los mecanismos adecuados para identificar las necesidades estratégicas de competitividad y sostenibilidad que permiten a las empresas turísticas capitalizar múltiples beneficios.
  • Desarrollar procesos de innovación y de transformación en el sector turístico a través de la aplicación de instrumentos y técnicas avanzadas en responsabilidad y sostenibilidad.
  • Aprender las nuevas tecnologías considerando los principios de inclusión y gobernanza en el desarrollo y la gestión turística y su impacto ambiental.
  • Aplicar los principios y políticas de sostenibilidad y responsabilidad en el diseño de experiencias y productos turísticos.
  • Tomar decisiones eficientes y sostenibles, y diseñar las estrategias sostenibles adecuadas a cada contexto de las empresas y organizaciones del sector turístico.

¿QUÉ COMPETENCIAS ADQUIRIRÁS CON LA ESPECIALIDAD DE TURISMO RESPOSABLE Y SOSTENIBLE?

Las principales competencias que se desarrollan a lo largo de la titulación son:

  • Establecer las estrategias necesarias para la consecución de los objetivos derivados del análisis de la empresa, el entorno y el mercado.
  • Aplicar el marco político, legal y institucional que regula las empresas y las actividades y proyectos turísticos.
  • Diseñar e implementar estrategias comerciales que den respuesta a las nuevas necesidades de los negocios y organizaciones del sector.
  • Aplicar las nuevas tecnologías de la información y comunicación en el desarrollo de nuevos modelos de gestión y comercialización que fortalezcan la competitividad de las empresas y organizaciones turísticas.
  • Optimizar la gestión de los recursos económico-financieros y humanos de los proyectos turísticos emprendidos.
  • Gestionar la calidad de los productos y servicios turísticos, utilizando las diferentes herramientas, sistemas y normas de calidad y medio ambiente disponibles.
  • Incorporar estrategias de desarrollo sostenible en las empresas y los destinos turísticos, con la incorporación de las variables ambientales.
  • Desarrollar las habilidades digitales necesarias para la gestión de la información en el ámbito de la dirección de empresas.
  • Identificar, plantear o solucionar un problema de manera relevante y creativa.
  • Orientarse al negocio.
  • Emprender proyectos innovadores y creativos.
  • Ejercer el liderazgo.
  • Trabajar en equipo y en ambientes multiculturales.
  • Desarrollar la capacidad de adaptación al cambio.
  • Tener un compromiso ético.

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Fòrum Gatronómic
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Centro de recursos

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Recepción

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Aulas

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Aulas

ITINERARIO GENERAL

El Máster Oficial de Dirección de Empresas Turísticas del CETT-UB se divide en dos bloques. El primero aborda un conjunto de asignaturas comunes que sientan las bases del liderazgo empresarial en el sector turístico. El segundo bloque permite la especialización en la gestión empresarial a través de sus tres ámbitos concretos:

itinerario del master con sus especialidades

Esta especialidad se centra en el desarrollo de estrategias de sostenibilidad y responsabilidad en la empresa turística como elementos competitivos.

Sus asignaturas se basan en el estudio de los conceptos clave de la sostenibilidad y la responsabilidad en la empresa turística mediante asignaturas como Diseño de experiencias sostenibles, Sistemas de Gestión sostenibles, Smart Tourism Businesses, Responsabilidad Social Empresarial, o Gestión de Proyectos, entre otras.

DURACIÓN

El plan de estudios de la Especialidad de Turismo Responsable y Sostenible del Máster Oficial de Dirección de Empresas Turísticas tiene una duración de un curso académico equivalente a un año.

La especialidad de Turismo Responsable y Sostenible del Máster de Dirección de Empresas Turísticas se dirige a aquellas personas que quieran adquirir las competencias necesarias para el desarrollo y la gestión responsable y sostenible de las empresas del sector turístico.

La especialidad de Turismo Responsable y Sostenible se dirige a cuatro tipos de perfiles:

  • Intraemprendedores, perfiles empresarios y profesionales
    Profesionales que quieran adquirir las competencias necesarias para la implementación de procesos de innovación y participar en los equipos de gestión de la innovación de las empresas turísticas en el marco de la economía mundial.

  • Emprendedores
    Personas emprendedoras que deseen crear y lanzar nuevos productos al mercado turístico, tanto local como internacional.

  • Titulados universitarios
    Personas con titulación interesadas en adquirir la capacidad de diseñar y ofrecer productos y servicios turísticos innovadores dirigidos a consumidores digitales y globales.

Masters 2020

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Jardín

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Aulas
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Aulas

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Pasillo

Cuando termines nuestra titulación tendrás las competencias y capacidades necesarias para incidir en tres ámbitos de aplicación en destinos, organizaciones y empresas turísticas:

  • Gestión estratégica para la toma de decisiones respecto a la sostenibilidad en entornos dinámicos.
  • Creación y adaptación de productos y servicios excelentes, innovadores, responsables y sostenibles, de acuerdo con las oportunidades que el entorno ofrece y las necesidades del sector.
  • Transformación de negocios hacia modelos de gestión inteligente, a través del uso de la tecnología para una mayor accesibilidad, inclusividad, competitividad y, en definitiva, sostenibilidad.
Cuales son los ámbitos laborales del master de restauración y hoteleria

SALIDAS PROFESIONALES

El principal perfil profesional está orientado a transformar los procesos de la empresa de manera transversal. Los contenidos de la especialidad te permitirán convertirte en un motor de cambio interno que apoye a todas las áreas en la definición de estrategias, el desarrollo de procesos y la aplicación de acciones dirigidas a implementar acciones sostenibles y responsables.

Algunas de las profesiones que desarrollan nuestros alumnado al acabar el máster son:

  • Director de departamentos relacionados con la aplicabilidad de acciones de responsabilidad social corporativa (RSE)
  • Auditor de responsabilidad y sostenibilidad turística
  • Director de calidad y medio ambiente
  • Responsable de la implantación de acreditaciones, sellos y etiquetas sostenibles
  • Responsable de marketing ético o green marketing
  • Green experience manager o director/a de experiencias sostenibles
  • Técnico y técnica para la implantación de sistemas de gestión de calidad y medio ambiente para administraciones públicas y/o empresas del sector turístico
  • Consultor en implantación de sistemas de gestión de calidad y medio ambiente en empresas y servicios turísticos
  • Docente en turismo responsable y sostenible
  • Consultor para el emprendimiento en turismo responsable y sostenible
  • Consultor en la mejora de procesos operativos de servicios

Nuestros Alumni opinan

Isabel Baez
Isabel Baez
SEA Manager Central Europe at AccorHotels (Paris)
Jordi Noguera
Jordi Noguera
Executive Chef & Co-owner, Foc Restaurant (Singapore)
Natalia Mateu
Natalia Mateu
Project Management Office, The Sydney Opera House (Sydney)