EMMA PLA RUSCA
EMMA PLA RUSCA
Directora Máster Universitario de Innovación en la Gestión Turística. Coordinadora de la especialidad Gestión Turística del Patrimonio Culilnario y Gastronómico CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Doctorado en Sociedad de la Información y del Conocimiento
Grupo de investigación:
Turismo, Cultura y Territorio
Campo de especialización:
Planificación de destinos,
Desarrollo local y turismo,
Turismo responsable y sostenible,
Patrimonio cultural y natural,
Dirección estratégica y modelos de negocio,
Calidad y mejora continua,
Consultoría estratégica,
Formación para profesionales,
Diseño de acciones formativas y capacitación interna,
Transferencia de conocimientos entre universidad y empresa,
Proyectos de I+D+I
Bloque temático/Departamento:
Gastronomía,
Investigación en turismo, hotelería y gastronomía,
Marketing y comercialización,
Turismo y territorio