Màster Universitari en Direcció Hotelera
Màster Universitari en Direcció Hotelera
-
Durada1 curso
-
Crèdits60
-
Data d'iniciOctubre 2026
-
Modalitat
-
Itineraris d'especialitzacióDirecció de Restauració
-
Llengües
Direcció hotelera amb visió estratègica i global
La indústria hotelera es desenvolupa en un entorn global altament competitiu i en constant transformació. La gestió eficient dels actius, l’optimització del revenue, la digitalització i l’experiència de l’hoste s’han convertit en factors estratègics clau per garantir la rendibilitat i la competitivitat de les organitzacions.
El Màster Universitari en Direcció Hotelera del CETT-UB forma professionals preparats per assumir responsabilitats de direcció en departaments clau, així com posicions de direcció general en hotels, cadenes i projectes d’allotjament. A través d’una metodologia d’aprenentatge aplicat basada en reptes reals del sector, el programa integra estratègia, anàlisi financera, lideratge i presa de decisions en entorns complexos i altament exigents.
Amb el suport acadèmic de la Universitat de Barcelona i l’ecosistema professional del CETT, el màster impulsa el desenvolupament de perfils capaços de gestionar organitzacions hoteleres des d’una visió global del negoci, amb orientació a resultats i capacitat d’adaptació a un mercat internacional en constant evolució.
Metodologia d’aprenentatge aplicat per a la direcció hotelera
El CETT-UB desenvolupa un model d’aprenentatge aplicat orientat a la presa de decisions en entorns reals de gestió hotelera. A través de reptes empresarials, projectes integrals i simulacions estratègiques, l’estudiant integra visió operativa, financera i organitzativa, comprenent la complexitat de la direcció hotelera en contextos globals. El model s’articula en cinc eixos metodològics:
- Aprenentatge basat en reptes (ABR): treballaràs sobre desafiaments reals plantejats per hotels, cadenes i grups internacionals, abordant decisions vinculades a l’expansió, el reposicionament, l’optimització del revenue, la millora de l’experiència de l’hoste i el desenvolupament de nous projectes d’allotjament.
-
Aprenentatge basat en projectes (ABP): desenvoluparàs projectes integrals de gestió hotelera, des de la definició estratègica fins a la implementació operativa, integrant anàlisi financera, organització d’equips, posicionament de l’establiment, estratègia comercial i viabilitat econòmica i financera.
- Desenvolupament del lideratge a través de metodologies experiencials: mitjançant dinàmiques com Outdoor Training, Lego® Serious Play, Insight Discovery® i altres eines de desenvolupament directiu, treballaràs la gestió d’equips, la presa de decisions en entorns de pressió operativa i el lideratge en contextos organitzatius complexos propis de la indústria hotelera
- Gestió estratègica de projectes hotelers: aplicaràs marcs de treball com Agile per planificar, coordinar i executar projectes en entorns organitzatius complexos, integrant eines professionals del sector com GNA Solutions, STR... per a l’anàlisi del rendiment, l’optimització del revenue i la presa de decisions estratègiques orientades a la rendibilitat del negoci.
Què fa diferent al Màster Universitari en Direcció Hotelera i de Restauració del CETT-UB?
Un màster enfocat a la direcció estratègica del negoci hoteler, que integra visió operativa, financera i organitzativa per preparar els futurs líders del sector.
- Desenvoluparàs competències directives orientades a la gestió estratègica d’hotels, cadenes i projectes d’allotjament en entorns internacionals.
- Integraràs eines i metodologies d’anàlisi del revenue, comprenent el seu impacte en la rendibilitat i el posicionament competitiu del negoci hoteler.
- Obtindràs una visió integral de la gestió hotelera, des de la direcció de departaments fins a la direcció general i la gestió d’actius.
- Treballaràs amb professorat en actiu i professionals del sector, combinant rigor acadèmic i experiència executiva.
- Potenciaràs la teva ocupabilitat gràcies a la connexió directa amb el sector, l’ecosistema professional del CETT i les pràctiques en empreses col·laboradores.
- Desenvoluparàs capacitats per liderar organitzacions hoteleres en entorns de canvi, complexitat operativa i pressió competitiva.
- Integraràs criteris de sostenibilitat i responsabilitat empresarial en la presa de decisions estratègiques del negoci.
- Itinerari formatiu personalitzable, amb possibilitat de doble especialitat i docència en castellà o anglès.
- Màster universitari oficial amb accés a doctorat, avalat per la Universitat de Barcelona.
A qui va dirigit el Màster Universitari en Direcció Hotelera de CETT-UB?
- Professionals del sector hoteler que aspiren a posicions de gestió i direcció: Professionals amb experiència en hotels o empreses del sector que desitgen fer el salt a posicions de major responsabilitat, adquirint competències en estratègia, revenue management, gestió financera i lideratge d’equips.
- Directius i managers del sector hoteler: Professionals en actiu que busquen actualitzar i aprofundir els seus coneixements en gestió estratègica, optimització del revenue, transformació digital i sostenibilitat en organitzacions hoteleres.
- Propietaris, gestors i inversors hotelers: Professionals implicats en la propietat o gestió d’actius hotelers que desitgen perfeccionar les seves estratègies de gestió, optimitzar la rendibilitat i reforçar la presa de decisions en projectes d’allotjament.
- Titulats universitaris amb projecció en el sector hoteler: Graduats amb experiència professional que desitgen impulsar la seva carrera cap a posicions de direcció en hotels, cadenes i grups internacionals.
Testimonios
“És un programa especialment valuós per a aquelles persones compromeses amb el sector i que volen construir una carrera professional sòlida i amb projecció internacional.”
“El que més destacaria del programa és que és molt complet i combina de manera equilibrada la teoria amb la seva aplicació pràctica en casos reals, similars als que es troben en la vida professional.”
“El coneixement que rebem a classe és exactament el que trobem i necessitem en el món laboral.”
El CETT-UB, 4 estrelles al QS Stars
El CETT-UB ha obtenido cuatro estrellas en la auditoría de QS Stars de Quacquarelli Symonds (QS), una empresa británica de referencia especializada en el análisis de instituciones de educación superior a nivel mundial. La mejor calificación (cinco estrellas) se otorga a las categorías de Enseñanza y Empleabilidad.
Per què el CETT?
El CETT-UB és una institució amb una sòlida reputació acadèmica: compta amb el suport de la Universitat de Barcelona, amb altes classificacions en rànquings internacionals, més de 56 anys d'experiència i més de 22.000 alumni, garantint prestigi i qualitat educativa.
Estudiaràs en un entorn internacional: cada any, el campus rep més de 1.200 estudiants de més de 75 nacionalitats que escullen el CETT per formar-se en turisme, hoteleria i gastronomia. Aquesta diversitat cultural, juntament amb les possibilitats de mobilitat acadèmica, enriquirà la teva experiència d'aprenentatge i et prepararà per a una carrera global en la indústria turística.
El CETT-UB té una estreta relació amb la indústria turística, garantint que la teva formació estigui alineada amb les necessitats del mercat laboral. Amb més de 1.000 acords amb empreses del sector, tindràs accés a oportunitats laborals i de pràctiques. A més, t'oferim un alt percentatge d'ocupabilitat entre els graduats del CETT, testimoni de la qualitat i rellevància de la formació en el sector.
A CETT-UB, aprendràs mitjançant reptes i projectes reals. Tindràs l'oportunitat de participar en premis i competicions, nacionals i internacionals, que et permetran destacar i desenvolupar les teves habilitats amb una visió oberta al món.
El Campus CETT compta amb espais d'aprenentatge que reflecteixen la realitat del sector: l'Hotel Universitari Alimara, l'Aula Restaurant, l'Espai Fòrum i la residència Àgora BCN. Podràs aplicar els teus coneixements en entorns reals de treball, connectar amb professionals en actiu i desenvolupar projectes innovadors.
Campus CETT
Centre formatiu
Edifici
Recepció
Centre de recursos
Career Services
Aules de docència teòrica
Aules tècniques
Aula de Preelaboracions
Taller de Cuina
Aula Tecno-Culinària
Espai de Recerca i Innovació
Aula Cuina Demostració
Espai UB-Bullipèdia
Aules Sommeliers
Aula Recepció
Aules d'Informàtica
Aules de tecnologia aplicada
Aula Restaurant
Espai Fòrum
Aula Cuina
Hotel Universitari Alimara
Recepció
Restaurant Summum
Sales d'esdeveniments
Jardí
Habitacions
Residència Universitària Àgora BCN
Recepció
Habitacions
Menjador
Sala d'oci
Gimnàs
Sales d'activitats
Jardí
CETT International Support
Perquè entenem el repte que suposa viure en un entorn que no és el teu, el Campus CETT-UB posa a la teva disposició l'Oficina de Relacions Internacionals (ORI), com a àrea destinada a l'orientació, l'assessorament i l'atenció als estudiants internacionals dels programes de màster.
L'equip d'aquesta àrea et proporcionarà informació pertinent relacionada amb aspectes logístics de la vida a Barcelona com ara l'empadronament, la tramitació del número d'identitat d'estranger (NIE) o la cerca d'allotjament a la ciutat.
Tràmits relacionats amb la teva estada acadèmica
L'equip d'ORI t'oferirà informació actualitzada sobre els tràmits a desenvolupar un cop estiguis a la ciutat, orientant-te sobre documents imprescindibles com el número d'identitat d'estranger (NIE), el padró o registre oficial de l'Ajuntament o el carnet universitari.
Idiomes
Si la teva llengua materna no és el castellà, l'equip d'ORI et proporcionarà consells sobre com i on aprendre-ho. També t'indicaran on aprendre català, cosa que facilitarà la teva integració a la vida diària de la ciutat. A més, podràs enfortir el castellà a través dels cursos certificats que ofereix el nostre Departament d'Idiomes del CETT-UB. D'altra banda, si el que vols és practicar de manera informal qualsevol altre idioma, podràs participar de manera gratuïta en el nostre programa d'intercanvi lingüístic entre estudiants del CETT-UB.
Contacta amb l'oficina internacional
Pràctiques i treball
Durant el Màster en Direcció d'Esdeveniments tindràs la possibilitat de realitzar pràctiques en empreses i institucions de primer nivell amb l'objectiu d'adquirir noves aptituds i aplicar els coneixements apresos en el màster.
El departament de Career Services t'orientarà sobre els tipus de pràctiques a les quals pots optar.
Les pràctiques tenen 2 modalitats
Curriculars: Vinculades a assignatures del programa que estàs cursant i que formen part del seu currículum acadèmic, per tant, obligatòries.
Extracurriculars: No incloses dins del pla d'estudis i que tenen un caràcter voluntari.
La realització de les pràctiques es desenvolupa mitjançant convenis de cooperació universitat-empresa i estan tutelades per professors experts en cadascuna de les matèries
El CETT-UB et facilitarà la consecució d'aquelles oportunitats més adequades al teu perfil professional i a les teves motivacions, entre les més de 900 peticions per part d'empreses que rebem anualment. D'igual forma, t'ajudarem a contactar i t'acompanyarem en l'accés a les empreses i institucions més atractives als teus objectius professionals.
Convenis de cooperació
Com a característica diferencial al mercat, el CETT-UB compta amb un grup d'empreses pròpies dedicades a la formació i a l'oferta de serveis d'hoteleria i turisme de qualitat, perquè puguis aplicar aquests coneixements pràctics sense sortir del Campus:
- Hotel Alimara
- Residència Universitària Ágora BCN
- Aula Restaurant
- Summum Restaurant & Bar
Si vols més informació, visita l'espai de Career Services, contacta'ns a través del correu electrònic [email protected] o també pots visitar-nos a la primera planta del Campus.
Sortides professionals
• Director/a d’hotel o adjunt/a a direcció (Assistant General Manager)
• Responsable d’àrees funcionals clau (Rooms Division, Front Office, F&B, etc.)
• Revenue Manager o responsable d’estratègia comercial i pricing
• Responsable d’operacions en cadenes i grups hotelers
• Asset Manager o analista d’inversió en projectes d’allotjament
• Consultor/a en gestió, desenvolupament i optimització de negocis d’allotjament
Serveis a l'estudiant
L'alumnat disposarà d'un ampli catàleg de serveis que faran que la seva experiència acadèmica sigui única.
El Campus CETT ofereix una privilegiada oferta de restauració a l'Espai Fòrum, l'Aula Restaurant i l'Hotel Alimara. A més, compta amb un Centre de Recursos multidisciplinar amb una gran quantitat de llibres, eines i espais digitals per reforçar i ampliar la formació fora de l'aula.
Amb l'APP CETT-UB, tindràs la possibilitat d'accedir al Campus Virtual i tenir al teu abast tota l'experiència del campus.
Altres serveis que et poden interessar
-
Career Services
El departament de Career Services t'orienta i t'acompanya en la intermediació de pràctiques i oportunitats laborals amb les millors empreses del sector. Disposa d'una extensa borsa de treball i pràctiques.
Entre els seus serveis s'inclouen:
- Definició dels teus objectius professionals: anàlisi profund del teu perfil d'entrada, establiment d'objectius realistes i seguiment del teu roadmap, així com orientació en el disseny i desenvolupament del teu pla de carrera personalitzat.
- Disseny i elaboració d'eines per relacionar-te amb el mercat laboral: revisió i correcció de currículums i cartes de presentació, carta de recomanació, accés als principals canals de recerca d'oportunitats laborals i de pràctiques, gestió d'ofertes i autocandidatures, i seguiment de candidatures.
- Entrenament personalitzat: orientació sobre la cerca d'oportunitats professionals, simulació d'entrevistes de treball, feedback sobre entrevistes per competències i preparació de presentacions per conèixer de primera mà les necessitats de les empreses.
- Networking i dinamització d'activitats: presentacions corporatives durant el teu període formatiu, màster classes orientades a conèixer sectors estratègics, dinàmiques i reptes corporatius, i fires d'ocupació.
- Job Center d'accés exclusiu: et posem a la disposició una àmplia oferta d'oportunitats laborals i de pràctiques, així com el seguiment de les candidatures presentades.
-
CETT Alumni
L'Associació d'Antics Alumnes del CETT, té com a principal missió potenciar la relació entre l'antic alumnat mitjançant la creació d'una xarxa de professionals que gaudeixen d'una sèrie d'avantatges en els àmbits professional, formatiu i social.
Els principals objectius de CETT Alumni són:
- Promoure el desenvolupament professional permanent de les persones associades a tots els nivells i afavorir l'accés al món laboral, la promoció professional i la formació contínua.
- Fomentar la creació d'un marc idoni per a l'intercanvi de coneixements i experiències entre els antics alumnes, oferint l'associació com a punt de trobada del món professional.
- Facilitar el coneixement i el networking a través de jornades, ponències, sopars col·loqui i sessions d'experts. CETT Alumni vol ser un centre d'opinió i influència sobre l'entorn turístic.
- Establir acords amb altres entitats, afavorint sinergies que generin valor per als antics alumnes associats.
-
Allotjament
El CETT-UB compta amb una residència d'estudiants, Àgora BCN, amb preus assequibles per a la comunitat d'estudiants CETT-UB. També disposem del nostre propi hotel de quatre estrelles, l'Hotel Alimara, on tant tu com els teus familiars i amics podreu gaudir d'avantatges i descomptes.
Les instal·lacions del CETT
El campus CETT està situat al barri d'Horta de Barcelona. Està format per la CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy, l'Hotel Alimara Barcelona i l'Àgora BCN Residència Universitària Internacional.
