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Jornada Gastronómica

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Durante tres días, la Escuela de Hoteleria i Turismo CETT-UB se convierte en un espacio de enlace entre el alumnado que se prepara para formar parte del sector gastronómico y los profesionales de la cocina, el servicio de Restaurante y la recerca gastronómica, mediante un calendario de actividades que incluyen charlas, talleres, demostraciones de cocina y catas de productos de calidad a cargo de relevantes personalidades del mundo de la Restauración.

Vivir la realidad de la gastronomía profesional en un entorno pedagógico y poner el alumnado en contacto directo con la actividad de sus protagonistas, son los objetivos principales de la Trobada Gastronómica.

La próxima edición de la Trobada Gastronómica:

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X Trobada Gastronómica (2016)
IX Trobada Gastronómica (2015)
VIII Trobada Gastronómica (2014)