Jornada de Emprendimiento CETT Fundació 2026

17 de noviembre
De 9.30 h a 12:30 h

La Jornada de Emprendimiento CETT Fundació 2026 reunirá a estudiantes, alumni, profesionales y personas emprendedoras para compartir experiencias, descubrir proyectos innovadores y vivir la final de los Premios Proyectos Emprendedores de la CETT Fundació. Una mañana de inspiración, aprendizaje y networking alrededor del emprendimiento en turismo, hotelería y gastronomía.

La Jornada de Emprendimiento de la CETT Fundació organizada con el soporte de la Diputación de Barcelona, es el encuentro anual que impulsa el espíritu emprendedor, la innovación y la creación de nuevos proyectos en los ámbitos del turismo, la hotelería, la gastronomía y la restauración.

La jornada reúne a alumnado, alumni, profesionales, empresas y personas emprendedoras para compartir experiencias, descubrir iniciativas con potencial transformador y reflexionar sobre los retos y oportunidades del emprendimiento en el sector.

Además, el evento se convierte en el escenario de la fase final de los Premios Proyectos Emprendedores de la CETT Fundació, una iniciativa que reconoce y da visibilidad a proyectos innovadores. Durante la jornada, los proyectos finalistas presentarán sus propuestas en forma de pitch ante un jurado especializado y el público asistente antes de conocerse los proyectos ganadores.

El programa incluirá también la presentación de trabajos académicos de orientación emprendedora, conversaciones inspiradoras con personas emprendedoras vinculadas a la comunidad CETT y una sesión dedicada al desarrollo personal y al bienestar emocional, aspectos clave para afrontar los desafíos del emprendimiento.

¿A quién va dirigida?

  • Estudiantes de Grado, Máster y Ciclos Formativos del CETT interesados en el emprendimiento y la innovación.
  • CETT Alumni que quieran impulsar nuevos proyectos o explorar oportunidades de autoempleo.
  • Personas emprendedoras y profesionales de los sectores del turismo, la hotelería, la gastronomía y la restauración.
  • Empresas, entidades e instituciones vinculadas al ecosistema emprendedor.
  • Miembros de la comunidad CETT interesados en conocer proyectos innovadores y tendencias emergentes del sector.

Programa

La jornada será conducida por el Dr. Enric López C., Fundraising, Entrepreneurship & Awards de la CETT Fundació.

09:30 h
Inauguración a cargo de Dra. Maria Abellanet y Meya, presidenta del CETT

Palabras de la Sra. Ana Herrera Bordallo, diputada delegada de Tursimo de la Diputación de Barcelona.

09:45 h
Presentación de Trabajos Finales de Grado, Trabajos Finales de Máster y Proyectos Finales de Ciclos Formativos de orientación emprendedora distinguidos durante el curso 2025-2026. Conducido por el Dr. Oriol Anguera-Torrell, director de Investigación del CETT-UB. 

  • Librada Morales. Graduada en Negocio Digital e Innovación presenta Tech & Life Seville / T&L Seville, una propuesta innovadora de alojamiento flexible y coliving corporativo para dar respuesta a las nuevas necesidades de movilidad del talento y las empresas.
  • Lucía Rascón, Martina Jansà y Olívia Llevat. Graduadas del Técnico Superior en Agencias de Viajes y Gestión de Eventos presentan IMPACTA, una agencia de viajes especializada en turismo regenerativo que transforma los viajes en experiencias con impacto positivo para el territorio, las comunidades locales y el viajero.

10:15 h
Conversación "Aprender de los errores" moderado por Helena Pérez Pérez, coordinadora de másteres, profesora e investigadoa del CETT-UB. 

  • Pol Gonzalez Ogazon, fundador de Tort. Graduado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas por el CETT-UB y emprendedor especializado en la creación de marcas de consumo. A través de Tort impulsa un proyecto innovador vinculado al ámbito gastronómico, aportando una visión creativa y emprendedora del sector.
  • Josep Marsal, cofundador de InRoom, startup tecnológica especializada en mejorar la experiencia del huésped mediante la automatización de la comunicación hotelera a través de WhatsApp durante todo el guest journey. Además, lidera Infuse Creation, consultora tecnológica enfocada en la automatización de procesos y soluciones de inteligencia artificial para empresas y administraciones públicas. InRoom ha sido reconocida en iniciativas de referencia del ecosistema emprendedor y tecnológico como CETT Emprèn, Mobile World Congress y TIS Sevilla.

10:45 h
Presentación de los proyectos finalistas de los XXVII Premios Proyectos Emprendedores de la CETT Fundació.

11:25 h
Votación del Premio del Público.

11:30 h
Ponencia inspiradora sobre bienestar, desarrollo personal y competencias para emprender a cargo de Elena Puig Guitart, psicóloga sanitaria, especialista en mindfulness y comunicación. 

12:00 h
Entrega de premios y anuncio de los proyectos ganadores.

12:20 h
Clausura de la jornada.

Ponentes

Pol Gonzalez Tort Truites

Pol Gonzalez Ogazon

Emprendedor y Fundador de Tort

Graduado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas por el CETT-UB, ha desarrollado diferentes proyectos emprendedores vinculados al sector gastronómico y las marcas de consumo. Actualmente compagina la búsqueda de nuevos retos profesionales con el desarrollo de conceptos e iniciativas que podrían materializarse en futuros proyectos empresariales. Su trayectoria refleja una realidad habitual del emprendimiento: reinventarse, aprender y seguir construyendo nuevas oportunidades.

Josep Maria Marsal Fargas

Josep Maria Marsal Fargas

Cofundador de InRoom y fundador de Infuse Creation

Emprendedor tecnológico especializado en automatización de procesos e inteligencia artificial aplicada a la transformación digital de empresas. Es cofundador de InRoom, una startup enfocada en mejorar la experiencia de los huéspedes mediante soluciones tecnológicas para el sector turístico, y fundador de Infuse Creation, consultora especializada en automatización e innovación tecnológica. Su trayectoria está marcada por el desarrollo de proyectos que convierten retos operativos en soluciones digitales de alto impacto, combinando emprendimiento, tecnología y una visión práctica de la innovación.

Elena Puig Guitart

Elena Puig Guitart

Psicóloga sanitaria, especialista en mindfulness y divulgadora en bienestar emocional

Elena Puig Guitart es psicóloga sanitaria, terapeuta especializada en mindfulness y comunicadora. Tras una trayectoria de más de veinte años en el ámbito de la consultoría estratégica para empresas nacionales e internacionales, orientó su carrera hacia la psicología, combinando la práctica clínica, la formación en organizaciones y la divulgación. Colabora habitualmente en medios como Catalunya Ràdio y RAC1, y actualmente presenta Com ho portes?, una serie dedicada a la psicología cotidiana y el bienestar emocional producida por Catalunya Ràdio y 3Cat. Su enfoque se caracteriza por acercar la psicología a la vida diaria mediante herramientas prácticas y aplicables al ámbito personal y profesional.

Premios Proyectos Emprendedores CETT Fundació

La jornada acoge la presentación final de los proyectos seleccionados en los Premios Proyectos Emprendedores de la CETT Fundació, una iniciativa que impulsa el desarrollo de propuestas innovadoras y fomenta la cultura emprendedora en los ámbitos del turismo, la hotelería, la gastronomía y la restauración.

Durante el evento, las personas finalistas defenderán sus proyectos ante un jurado especializado y el público asistente, que también participará en la elección del Premio del Público. Los proyectos ganadores se darán a conocer durante el acto de clausura.

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