Carla Muñoz, profesional de hostelería de lujo y antigua alumna del CETT: "En el lujo no es suficiente con cumplir, hay que anticipar y sorprender"

1. Nos gustaría que te presentaras (tu nombre, de dónde eres, qué estudiaste, etc.)
Me llamo Carla, zoco de Sant Vicenç dels Horts, cerca de Barcelona, ​​y soy graduada en Turismo con especialización en hostelería. Estudié en el CETT, donde tuve la oportunidad de formar parte de uno de los primeros cursos graduados íntegramente en inglés.

2. ¿Qué te motivó a elegir el CETT para formarte?
Me motivó que, de todas las escuelas de turismo, el CETT era claramente la que transmitía un ambiente más familiar, más internacional y con mucha proyección profesional. Desde el primer momento se veía que realmente intentaban hacer lo mejor por sus alumnos. También, sobre todo, por su enfoque práctico y conexión real con la industria. Quería una formación que me abriera puertas a nivel internacional y que me preparara para el día a día real de un hotel.
 

3. ¿Cómo fue tu experiencia CETT?
Mi experiencia en el CETT fue muy buena. Mi curso, además, fue el primero en empezar la carrera en inglés y éramos una clase muy pequeña, sólo 17 personas, lo que permitió un trato muy cercano y personalizado. Fue una etapa clave de crecimiento personal y profesional. También aprendí la importancia del trabajo en equipo y de la actitud profesional.
 

4. ¿Nos podrías hablar de tu trayectoria laboral desde que terminaste los estudios en el CETT, pasando por tus prácticas hasta el día de hoy?
Mi experiencia laboral me permitió realizar las prácticas en un hotel tan icónico como el Hotel Arts Barcelona. Estuve allí durante un verano entero y, en el segundo año, también tuve la oportunidad de ir a Ibiza, donde hice mis segundas prácticas. Posteriormente, durante el tercer curso, pude volver al Hotel Arts, pero esta vez ya como trabajadora, y estuve durante cuatro años. Fue una oportunidad muy buena, ya que crecí hasta ser supervisora ​​y tener a mi propio equipo a cargo antes de graduarme. Fue una escuela increíble. Más tarde me mudé a Dubai, donde vivo desde hace más de cuatro años, y he podido trabajar en el BVLGARI, lo que considero el mejor resort de Dubai, donde realmente experimentas lo que es el lujo de verdad.

5. ¿Cómo fueron tus primeros pasos en el sector hotelero y qué te atrajo del área de Front Office y Guest Relations?
Mis primeros pasos fueron duros. Durante el tercer año de carrera combinaba las clases en el CETT por la mañana, de 8 a 12, con el trabajo por la tarde. Llevaba un táper para el almuerzo y me lo comía en la facultad del Hospital del Mar, y de 15:00 a 23:00 trabajaba. Fue una etapa de constante esfuerzo, pero todo esfuerzo tiene su recompensa. Estoy muy satisfecha y no cambiaría nada. Me permitió moverme entre departamentos, crecer y, sobre todo, trabajar con clientes super VIP.
 

6. ¿Imaginabas llegar a trabajar en hoteles de lujo y en destinos internacionales cuando empezaste?
Era un sueño, pero no sabía lo posible. Con esfuerzo, constancia y ganas de aprender, he podido llegar a trabajar en entornos internacionales que me han hecho crecer mucho, tanto profesional como personalmente.
 

7. ¿Qué diferencia la hospitalidad en hoteles de lujo respecto a otros segmentos?
El nivel de detalle, la personalización extrema del servicio y la constante expectativa de excelencia. En el lujo no es suficiente con cumplir, hay que anticipar y sorprender. Hay muchísima competencia, las tendencias van cambiando y debe estar constantemente atento.
 

8. ¿Cuál ha sido el mayor reto en la gestión de experiencias para huéspedes VIP y cómo lo superaste?
Tengo muchísimas historias únicas; podría realizar una serie entera de Netflix. Desde gestionar mudanzas completas de clientes de Rusia en Dubai que literalmente querían venir a vivir al hotel, hasta convertir una habitación de hotel en un hospital improvisado porque un huésped no quería ir durante la Covid. También he organizado celebraciones de Nochevieja para familias en villas privadas con chef privado, banda de música, petardos y servicio exclusivo, así como la gestión de estancias de futbolistas y celebridades.

9. ¿Qué habilidades consideras esenciales para destacar en Front Office y Guest Relations?
Empatía, inteligencia emocional, capacidad de resolución de problemas, idiomas, atención al detalle y una actitud genuina de servicio. Sobre todo, no tomarse nada de forma personal y afrontarlo todo con una actitud positiva.
 

10. Has trabajado en España, Austria y Dubai. ¿Qué le enseñó esta experiencia sobre la hospitalidad en diferentes culturas?
Me ha enseñado a adaptarme, a respetar diferentes formas de entender el servicio ya ser muy flexible. Cada cultura tiene expectativas distintas, y entenderlas es clave para ofrecer una buena experiencia.
 

11. ¿Qué consejo darías a quienes sueñan con una carrera internacional en hostelería?
Que salgan de su zona de confort, que sean resilientes y que no idealicen al sector. Es exigente, pero muy enriquecedor.
 

12. ¿Qué oportunidades ves en Front Office y Guest Relations para los que comienzan hoy?
Es una excelente puerta de entrada al sector, con muchas posibilidades. Hoy en día, el sector del lujo está creciendo a pasos gigantescos y cada vez se centra más en impresionar, anticipar y sorprender. La competencia es muy alta.
 

13. Si pudieras dar un solo consejo a los alumnos que sueñan con trabajar en hoteles de lujo, ¿cuál sería?
Que no tengan miedo a probar, salir, viajar y moverse. Es importante atreverse a apostar alto, buscar oportunidades internacionales y no conformarse con poco. Salir de la zona de confort es clave para crecer en ese sector.
 

14. ¿Cuál ha sido la lección más importante que has aprendido en tu trayectoria profesional hasta ahora?
Que el esfuerzo es fundamental, pero también lo son la actitud ante la vida y el trabajo. Mantener una actitud positiva, abierta y profesional marca mucho la diferencia. Además, los contactos y relaciones que construyes a lo largo del camino son clave: el sector hotelero es muy relacional, y saber crear vínculos de confianza puede abrir muchas puertas.

Si tienes algún Consejo o quieres añadir alguna pregunta que crees interesante para futuros estudiantes de turismo o recién graduados, no dudes en compartirlo.

Que apuesten por una carrera alineada con sus valores, que no tengan miedo a cambiar de rumbo cuando lo necesiten y que recuerden que el éxito profesional pasa también por el bienestar personal.