Erasmus Days | El CETT celebra el webinar “From Catalonia, with sweetness”
Los Erasmus Days, enmarcados en el programa Erasmus+, promueven la movilidad internacional y la cooperación de la comunidad europea entre el alumnado.
“From Catalonia, with sweetness”
El CETT se suma a los Erasmus Days con la realización de un webinar bajo el lema “From Catalonia, with sweetness”. Una sesión en línea realizada y organizada conjuntamente por parte del alumnado, el profesorado y la Oficina de Internacional del CETT, que ofrece una mirada única a la rica tradición pastelera y de postres de Cataluña, combinando la herencia cultural con la innovación gastronómica contemporánea.
El acto, dirigido a estudiantes y docentes de las instituciones de todas partes el mundo asociadas al CETT-UB, es una oportunidad ideal para aquellas personas interesadas en la gastronomía, el turismo y los intercambios internacionales que quieran descubrir nuevas perspectivas de aprendizaje.
Con el taller “From Catalonia, with sweetness”, se han dado a conocer los panellets, postre estrella de la pastelería tradicional catalana en la época del otoño. Así, hemos recalcado el papel de las tradiciones culinarias en nuestra identidad cultural y conectado con los valores de Erasmus+: diversidad, inclusión y aprendizaje compartido.
Programa Erasmus+
Erasmus+ es el programa de la Unión Europea que impulsa la educación, la formación, la juventud y el deporte en Europa. Uno de los alumnos participantes, Ethan Martin, alumno del ciclo de Técnico Superior en Dirección de Cocina, realizó una estancia de movilidad académica en Italia en el marco del proyecto y nos explica su experiencia:
Recupera el webinar en el siguiente enlace.
