Fotografía de: Plan de Estudios | Cultura Gastronómica y Artes Culinarias en el Mediterráneo

Universidad de Barcelona
Plan de Estudios

Plan de Estudios

 

Cultura Gastronómica y Artes Culinarias en el Mediterráneo ha sido especialmente diseñado en inglés para estudiantes internacionales. Su contenido ha sido inspirado y en parte extraído de nuestra Licenciatura en Ciencias Culinarias y Gastronómicas, un título interuniversitario (UB-UPC) que es el primero de su tipo en España, y que finalmente lleva este arte al ámbito académico para avanzar más en el conocimiento y la investigación en este campo. La base del programa radica en su fuerte énfasis en el aprendizaje práctico. Queríamos que nuestros estudiantes internacionales se alejaran de CETT-UB, de Barcelona y del Mediterráneo con una verdadera memoria práctica y visual de los conocimientos adquiridos en clase.

Créditos: hasta 30 ETCS

Horas Lectivas: hasta 300h