Dirección de Restauración Especialización dentro de Máster Oficial de Dirección Hotelera y de Restauración

M
Modalidad: Presencial
Duración: 1 curso (60 ECTS)
Próxima convocatoria: 01/10/2019
Idiomas: Castellano
Importe desde: 5698 €

Objetivos

  • Desarrollar competencias directivas; lidderazgo, toma de decisiones, trabajo en equipo y adaptación multicultural.
  • Desarrollar y aplicar soluciones estratégicas que respondan a los retos de la restauración comercial y de colectividades en el entorno actual de la Restauración.
  • Fomentar la iniciativa y el espíritu emprendedor en el ámbito de la Restauración.
  • Dotar de herramientas esenciales para la gestión, control y seguimiento de procesos de producción y líneas de negocio en Food Service.