Fotografía de: Objetivos | Máster en Dirección de Restauración
Universidad de Barcelona
Oferta académica
Objetivos
Especialización dentro de Máster Oficial de Dirección Hotelera y de Restauración

Objetivos

  • Desarrollar competencias directivas; lidderazgo, toma de decisiones, trabajo en equipo y adaptación multicultural.
  • Desarrollar y aplicar soluciones estratégicas que respondan a los retos de la restauración comercial y de colectividades en el entorno actual de la Restauración.
  • Fomentar la iniciativa y el espíritu emprendedor en el ámbito de la Restauración.
  • Dotar de herramientas esenciales para la gestión, control y seguimiento de procesos de producción y líneas de negocio en Food Service.